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ジャルダン　ポール・ボキューズ - 金沢：金沢市街

フランスで1965年にミュシュランの三ツ星を獲得して以来その評価を維持している言わずと知れたフレンチの名店が金沢に。リヨンと金沢の食文化が融合したお食...

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甘味処　漆の実 - 金沢：金沢市街

漆器の老舗、能作の直営店だからこその器へのこだわり。もちろん能登大納言小豆を炊いた手作り餡や注文を受けてから茹でる白玉にもこだわっている。お茶席に...

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十月亭 - 金沢：金沢市街

築１40年を超える町家を改装した和食処で、金沢の高級料亭『銭屋』がプロデュース。敷居が高そうだが意外とリーズナブルで入りやすい。夜は6300円〜（要予約）

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