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鎌倉五山 - 横浜・湘南・鎌倉：鎌倉

大根やごぼう、にんじん、豆腐など栄養バランス抜群のけんちん汁は、修行僧の精進料理として食べられていました。この「けんちん」という名前は建長寺の修行...

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うめ屋 - 福岡：福岡市街

連続でモンドセレクション金賞を受賞した味噌明太子が有名で、無着色辛子明太子の旨みに、特製味噌ダレに漬け込んだコクと、柚子の風味をプラスした味噌明太...

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cobo cobo - 横浜・湘南・鎌倉：鎌倉

花の寺、瑞泉寺のすぐ近くにあるベーカリー。鎌倉市街から少し離れた立地なのにたくさんのお客さんが来店します。北海道産の小麦「はるゆたか」を100％使用し...

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