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北形青果 - 金沢：金沢市街

創業昭和5年、食の都、金沢の台所である近江町市場で80年の北形青果が運営する青果店。加賀野菜・伝統野菜をはじめ、地域の美味しいもの、旬の野菜を２００種...

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あめの俵屋　本店 - 金沢：金沢市街

173年も続く老舗の飴屋。砂糖や添加物を一切使わずにできているので体にも優しい。またおすすめの「じろ飴」は良質の米と大麦を原料に使い、体の不調にも効く...

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高砂屋 - 金沢：金沢市街

和菓子の伝統を大切に守りながら 早くより洋菓子の良さも取り入れた独創的な工夫の和菓子を作っている老舗和菓子屋。自社伝統の製法で炊き上げた自家製餡は ...

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金沢ひがし茶屋街 懐華僂 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

ここは江戸時代から続く歴史ある金沢で一番大きな茶屋。夜は一見さんお断りだが、金沢市指定保存建物として昼は一般に広く公開している。名物くずきりが食べ...

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近江町市場 - 金沢：金沢市街

始まりは1721年で、それ以来、約290年、金沢の食文化を支える「市民の台所」として親しまれている。平成21年4月に「近江町いちば館」の誕生日や曜営業も始ま...

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石川県政記念しいのき迎賓館 - 金沢：金沢市街

この建物の名前にもなっている樹齢300年以上のシイノキが迎えてくれる。入館料が無料にもかかわらず建物内はフレンチの巨匠、ポール・ポキューズのカフェや観...

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