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水たき料亭　博多華味鳥　天神店 - 福岡：福岡市街

たっぷりと陽光がふりそそぐ鶏舎で海藻やハーブなどの専用の飼料で大切に育てられた「華味鶏」は、臭みを抑え、しっかりとした歯ごたえと旨味を味わえる鶏本...

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宝雲亭　中洲本店 - 福岡：福岡市街

中国から帰国した初代店主が、満州で食べた餃子を日本で再現したのが、こちらの餃子の起源であり、元祖博多一口餃子発祥の店として知られている。 ニンニクを...

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六騎 - 福岡：柳川・大牟田

１９７１年創業の老舗民芸茶屋。平成６年に閉店した料亭「松月」の味を伝える鰻飯は、国産鰻をじっくりと木炭で焼き上げた自慢の一品。柳川に昔から伝わるド...

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駒屋 - 福岡：福岡市街

地元にも多くのファンを持つこのお店の名物は「豆大福」。創業以来、ひとつひとつ手作業で心を込めて作られています。夏季限定の夏ミルク宇治金時や、春に発...

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