ニューヨーク発のロブスターロール専門店「LUKE’S（ルークス）」が、2016年3月19日（土）に神戸、3月23日（水）に渋谷にそれぞれオープン。両店舗で、ロブスターの旨味を最大限に引き立たせる、シンプルな味付けのロブスターロールなどの各種ロールを提供する。

もっと写真を見る今回新たに誕生する神戸店は「旧居留地・大丸前駅」徒歩3分、渋谷店は「渋谷駅」から徒歩7分の場所にオープン。

少量のマヨネーズとレモンバターとシーズニングのみで味付けし、ロブスターの旨味を最大限に引き立たせ、シンプルながらこだわりの味わいを実現した高品質のロブスターロールをはじめ、クラブロール、シュリンプロール、セットメニュー、サイドメニューのほか、ロブスター・クラブ・シュリンプの3種類のロールを一度に楽しめるメニュー「テイスト オブ メイン」も楽しめる。

「LUKE’S」とは

2009年にニューヨーク・マンハッタンで誕生した「LUKE'S」は、“高級食材のロブスターをカジュアルなスタイルで食べてもらいたい”という創業者の想いのもと誕生した、ロブスターロール専門店。

具となるロブスターの身は旨味が凝縮された爪と拳の部位を使用し、素材の味を最大限生かすためレモンバターとシーズニングのみで味付けするなど、シンプルながらこだわりの味わいを実現。手軽に高品質のロブスターロールが楽しめる。

現在、ニューヨークを中心に20店舗以上を展開し、2015年4月にオープンした表参道店では未だに行列が絶えないほどの人気を集めている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

LUKE’S 神戸店（ルークス 神戸店）店舗情報

住所：兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-1 1F
電話番号：未定
営業時間：11：00～20：00
定休日：不定休

LUKE’S 渋谷Park Street店（ルークス 渋谷パークストリート店）店舗情報

住所：東京都渋谷区神南1-15-51F
電話番号：03-5456-6957
営業時間：11：00～19：00
定休日：不定休

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