【日本初上陸】韓国で話題の麻辣揚げ串店「小麻辣」下北沢に誕生カラッと揚げ串＆カップ麻辣湯

2026-03-28 08:32:00 提供:女子旅プレス

韓国で社会現象を巻き起こしている麻辣串（マーラーチャン）専門店「小麻辣（シャオマーラー）」が日本初上陸。2026年4月25日、東京・下北沢に日本1号店をオープンする。

麻辣湯に続く次世代グルメ、麻辣串がついに日本へ

麻辣湯（マーラータン）が食文化として定着した飲食シーンにおいて、新たな注目株として登場している麻辣串（マーラーチャン）。その専門店である「小麻辣」は韓国で2025年5月の1号店オープンからわずか1年足らずで50店舗を展開したブランド。

看板メニューは、厳選された新鮮な食材を素揚げし、秘伝の麻辣オイルで味付け、10種類以上の素材を配合した「黄金シーズニング」で仕上げる「麻辣串（マーラーチャン）」だ。揚げ・オイル・シーズニングの調和が生む、ザクザクとした食感と立体的な旨味が広がる、これまでにない“痺れる揚げ串”の麻辣串、そしてカップ麻辣湯をメインに展開する。

牛ミスジから韓国おでんまで！1本99円～多彩なラインナップ

麻辣串メニューは1本99円〜400円（税抜）という手頃な価格帯で、牛ミスジや、豚トロ、エビといった贅沢な素材から、韓国ならではのサムギョプサルやおでん、ヘルシーなズッキーニやナスなど野菜まで幅広くラインナップ。自分好みの組み合わせで、その日の気分に合わせた串盛りをオーダーできる。

食べ歩きの新スタイル「カップ麻辣湯」と「カスタムトッポギ」

本格的なスパイスの香りと痺れる辛さがクセになる麻辣湯は、さくっと手軽に楽しめるカップサイズで提供。選んだ具材の旨みが溶け出すスープまで最後まで堪能できる一杯は、片手で持ち運べるサイズ感で下北沢の街歩きに最適。さらに、モチモチのトッポギに好きな具材を合わせる「カスタム制」を採用した「麻辣トッポギ」など、遊び心溢れるメニューが揃う。（女子旅プレス／modelpress編集部）