パステルで可愛いアイスクリームの世界へ、ヒルトン東京で夏ビュッフェ「アイスクリーム・リパブリック」開催

2025-04-13 23:00:54 提供:女子旅プレス

東京・西新宿のヒルトン東京では、夏のスイーツビュッフェ「アイスクリーム・リパブリック」を、2025年5月9日（金）～8月27日（水）までの期間限定で開催する。

アイスクリーム着想の可愛いパステルカラーの世界で楽しむ夏ビュッフェ

期間中は、どこを切り取っても可愛いパステルカラーのアイスクリームの世界観で彩られる店内に、アイスクリーム着想のスイーツが勢揃い。

バブルガム・バニラムースの中にラズベリーゼリーを配した「バブリードーム」、コーヒー風味のクエッロクランチムースとゴールデンアップルのコンポートを組み合わせ、グリーンカラーが爽やかな「ゴールデンアップル」、バニラジェノワーズの上にレモンカード入りカフィアライムのムースを配し、まるでレモンのようなフォルムの「レモネード・セミスフィア」、バジルカスタードクリームと、赤いベリーのフルーツコンポート入りシューに、アイスクリームコーン風トッピングがキュートな「バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー」、ベリー風味のビスケットにキウイ＆ヨーグルトムースとガナッシュを合わせた「パッションフルーツ・インスピレーションパニエ」など、イタリアンジェラートのフレーバーから着想を得た夏にぴったりのスイーツが登場する。

また、10種類以上のアイスクリームやソフトクリームなどに、フローズンフルーツやナッツ類、マシュマロやチェリーコンポートなど30種類以上のトッピングを組み合わせ、カスタマイズを楽しめる“アイスクリーム・アイランド”、「ハンバーグステーキ」や「シリアルとコーンのサラダミントヨーグルトドレッシング」などの軽食7種類も揃う。

季節ごとのフレーバーティーも一緒に

ドリンクはドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルト社の紅茶10種類を含む19種類のドリンクを用意。

5月、6月は白桃の瑞々しく甘い香りとレモンマートルの酸味が調和する「ホワイトピーチ」や「ヴァルトマイスターラズベリー」、7月、8月はココナッツとパイナップルの香りが南国気分の「ピニャコラーダ」やグリーンルイボスティーに4種類のスパイスとラベンダーを加えた「ラベンダードリーム」などのフレーバーティーも合わせて楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）