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千葉県浦安市のヒルトン東京ベイでは、苺と青春の甘酸っぱさをコラボレーションさせたデザートビュッフェ「Strawberry School Life」を、2024年12月28日（土）～2025年4月13日（日）の土日祝日限定で開催する。

青春の思い出が詰まった苺づくしのデザートビュッフェ

苺の甘酸っぱさと青春の甘酸っぱい思い出をリンクさせたスイーツをビュッフェ形式で味わえる「Strawberry School Life」。会場は、学校生活のキーワード「教室」、「部活」、「青春」に焦点を当てた3つのエリアにわかれ、それぞれに準じたメニューが並ぶ。

まず教室をイメージしたエリアでは、黒板や学生時代が蘇るような装飾を施し、甘酸っぱい学生生活の思い出が詰まった苺のタルトや、学校給食で人気だったミルクコーヒーをイメージしたグラスデザートなど、懐かしい学校の雰囲気が感じられるデザートを提供。

部活動をテーマにしたエリアでは、スポーツアイテムをモチーフにしたデザートや、仲間と見た綺麗な夕日を3種のゼリーで表現したグラスデザートなどが登場する。

青春のキラキラした思い出を表現したエリアでは、ハート型のストロベリーミルフィーユや、ハート型の苺を忍ばせたゼリーとレアチーズの2層のケーキなど、恋愛や友情をテーマにした青春の一瞬一瞬を思い出させるスイーツが並ぶ。

セイボリー（軽食）は餃子のホットサンドや、ジューシーなチキンととろとろのチーズを味わえるトマト煮込み、フリーズドライの苺が鮮やかなシーザーサラダなど、約15種類を提供する。

前半と後半で異なるメニュー

なおビュッフェを何度も楽しみたい方のために開催期間中、前・後半で一部メニューを変更。

スタッフが目の前で仕上げるライブステーションのデザートは、バレンタインシーズンにあたる前半（2024年12月28日～2025年2月24日）には、とろけるフォンダンショコラが、後半（2025年3月1日～4月13日）には、シェフが部活帰りに友達と食べたプリンから着想を得た苺のプリンアラモードを楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「Strawberry School Life」概要

期間：2024年12月28日（土）より2025年4月13日（日）の土日祝日限定※2025年1月1日（水）は休業
会場：千葉県浦安市舞浜1-8ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O（ラウンジ・オー）」
電話番号：047-355-5000（代） レストラン部
時間：12:00～／12:30～／14:30～／15:00～（4部制・2時間制）
料金：大人4,700円、子ども（4～8歳）1,800円、子ども（9～12歳）2,600円
※約20種類のドリンクバー付、料金には税金・サービス料込


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