コンラッド東京で「フェスティブ・スイーツビュッフェ」サンタや雪の結晶モチーフで冬気分を先取り

2024-09-22 23:24:46 提供:女子旅プレス

コンラッド東京では、「フェスティブ・スイーツビュッフェ」を、2024年11月2日（土）～12月22日（日）の土・日・祝日限定で開催する。

華やかなスイーツでいち早く冬気分「フェスティブ・スイーツビュッフェ」

国産いちごを使用したショートケーキやシャンパーニュゼリーなど、フェスティブシーズンにぴったりの華やかなスイーツがビュッフェ台を彩る「フェスティブ・スイーツビュッフェ」。

北海道産の生クリームと国産いちごを味わう「いちごのショートケーキ」や、ミルクチョコレートムース、オレンジ香るクレープ生地、スポンジ生地の3層の味わいが重なる「ミルクチョコレートとオレンジのケーキ」、サンタ帽子をのせた艶やかで真っ赤な「ホワイトチョコレートとアールグレイのムース」、たっぷりのフルーツをシャンパーニュのゼリーに閉じ込めた「シャンパーニュゼリー」などが勢揃い。

フェスティブシーズンにふさわしいエレガントなスイーツに加え、サンタクロースやトナカイ、雪の結晶などクリスマスのモチーフを模った計14種類の可愛らしいスイーツを好きなだけ味わえるほか、ライブステーションではピスタチオクリームを目の前で絞るモンブランを提供する。

セイボリーには、北欧のクリスマスの定番料理であるサーモンのマリネをトッピングした「シトラスグラブラックスのリース仕立てとルバーブとビーツのクーリ」と、マッシュポテトを添えた「ローストビーフのタルト　レモンコンフィ添え」の冷たい料理2種類のほか、ライブステーションでは「ニューイングランドクラムチャウダー」、「魚介のカタプラーナ（ポルトガルの郷土料理）」、「チキンパルメザン」など、素材の旨味が凝縮した温かい料理3種類を用意する。（女子旅プレス／modelpress編集部）