京都にコーヒー店「バステトコーヒー」台湾式の自家焙煎コーヒー＆手作りスイーツを提供
台湾・台南市のスペシャリティーコーヒーショップ「加加家珈琲」が「バステトコーヒー（BASTET COFFEE）」と店名を変え、京都・一乗寺に2024年7月17日にオープンする。
台湾式の自家焙煎コーヒー＆スイーツを提供
「バステトコーヒー」は、日本人と台湾人の夫妻が、台湾で培った台湾式の自家焙煎コーヒーと、素材にこだわった手作りスイーツを提供するコーヒーショップ。イートイン・テイクアウトに対応する。
古代エジプトのネコの神様「バステト」をモチーフに、看板から内装、コーヒー、パッケージに至るまでネコを多用しているだけでなく、「ネコがふらっと散歩に出かけるような自由さ・気軽さで行ける店」をコンセプトとしている。
カフェは2階建て。台湾の味を再現した浅煎りコーヒーを専門とし、苦味のないフルーツティーのような爽やかなドリップコーヒーや、浅煎りコーヒーを使用したフルーツミルクのような甘いラテ、季節のコーヒードリンクなどのほか、台湾のスペシャリティー烏龍茶や、烏龍ミルクティーなども取り揃える。
スイーツも全て店内で手作り。カヌレ、チーズケーキ、ティラミス、ブラウニーなど、コーヒーの風味を引き出す定番スイーツのほかに、日替わりで様々なスイーツをアンティークの器で楽しめる。
カウンターのみの1階＆漫画が並ぶ2階
1階は楽しく会話もしやすい雰囲気で、カウンター6席のみ。バリスタが目の前で豆を挽き、一杯ずつコーヒーを淹れていく様子を間近に眺められる。
2階は店主の私物である1,500冊以上の漫画が並ぶ漫画フロア（時間制）。グループ席はなく“おひとりさま”限定の利用となり、落ち着いた雰囲気の中でこだわりのコーヒー／スイーツを味わいながら自分の時間を過ごせる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
バステトコーヒー（BASTET COFFEE）
所在地：京都府京都市左京区一乗寺大原田町23-11
アクセス：叡山電鉄叡山本線「一乗寺」駅徒歩約4分
営業時間：13:00-18:00（Wed-Sun）
TEL：050-1721-3784
【Not Sponsored 記事】
