ヒルトン東京「ストロベリー“グルービー”ダイナー」お洒落でレトロな50sムードのいちごスイーツビュッフェ

2022-11-28 18:40:13 提供:女子旅プレス

東京・西新宿のヒルトン東京では、50年代アメリカン・ダイナーの世界観を表現したいちごスイーツビュッフェ「ストロベリー“グルービー”ダイナー」を、2022年12月27日（火）～2023年4月中旬（予定）まで開催する。

アメリカン・ダイナー着想の陽気でレトロないちごスイーツビュッフェ

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、同期間中、毎年恒例のいちごスイーツフェアを開催。フェア期間中の苺の消費量は、ホテル全体で約23トン（7万7千パック）にものぼる。

今年のテーマは「アメリカン・ダイナー」。50年代のアメリカン・ダイナーや、ポップカルチャーから着想を得たお洒落でグルービー、そして少しレトロな空間で、20種類以上のいちごスイーツとフレッシュ苺、さらに「マカロニチーズグラタン」や「ペパロニピッツァ」、「チリチーズポテト」など、ダイナーらしい食事を楽しめる。

甘酸っぱい苺が主役のスイーツからは、ピーナッツバターを用いたサクサクの塩バタークッキーに、カスタードクリームとフレッシュ苺を乗せた「ロックンロール・パーティークイーン」、紅茶のパウンドケーキの中に練乳で作るロイヤルミルクティー風キャラメルを配し、たっぷりの苺とマシュマロをトッピングした「ダンス、ダンス、ダンス」、苺、ブルーベリー、ローストマカダミアナッツのショートケーキにハーシーチョコレートソースをたっぷりかけた「エルビスが街に来た！」、苺の形がキュートなミルクチョコレートのムース「ポルカドットなあなた」など、エグゼクティブペストリーシェフの新作いちごスイーツの数々がビュッフェ台を華やかに彩る。