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恵比寿「ブルーノート・プレイス」“音楽と食”を上質な空間で味わう新業態レストラン

恵比寿「ブルーノート・プレイス」“音楽と食”を上質な空間で味わう新業態レストラン

東京・恵比寿にブルーノート・ジャパンの新業態ダイニング「ブルーノート・プレイス(BLUE NOTE PLACE)」が2022年12月6日(火)、恵比寿ガーデンプレイスにオープンする。

ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン

恵比寿に“音楽と食”のブルーノート新業態



ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
1988年に開業した南青山「ブルーノート東京」を中心に、ライブレストラン、カフェ、ダイニングなど「音楽と食」を融合させた空間と体験をプロデュースしてきたブルーノート・ジャパン。

その新業態となる「ブルーノート・プレイス」は、旧ビヤステーション恵比寿跡地に位置する、200席以上を有する吹き抜け2階建ての大型店舗。前身の風格あるレンガの躯体を活かしつつも、現代的で開放感溢れる設えとした。

ダイニング、バー、ラウンジ、個室、テラスと多様なシーンに対応するスペースを備え、開放的な雰囲気の中、テーブルチャージ(席料)で上質なライブミュージックやDJプレイを、食事とともにカジュアルに楽しめる。

モダンアメリカンな料理をビールやワインと共に



ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン
料理は「モダンアメリカン」をテーマに、良質な素材をシンプルに仕上げ、スパイスやディップでアクセントを加えた、オリジナリティ溢れるメニューを提供。

ドリンクは厳選したナチュラルワインやクラフトビールを中心に、飲み心地のよいラインナップを充実させるとともに、バーテンダーによる本格カクテルが寛ぎの時間を演出する。

「BLUE NOTE PLACE」STAND イメージ/画像提供:ブルーノート・ジャパン
「BLUE NOTE PLACE」STAND イメージ/画像提供:ブルーノート・ジャパン
また、スタンドコーナーではアメリカニューオーリンズの名物として人気のスイーツ「ベニエ」や、NYやボストンで愛されるスープ「クラムチャウダー」、京都のロースタリーラボ「北大路焙煎室」のブルーノート・プレイスオリジナルブレンドなど、こだわりのテイクアウトメニューを取り扱う。

1FダイニングエリアのステージとDJブースでは、曜日ごとに異なる多彩なジャンルテーマでライブ演奏やDJプレイが毎晩繰り広げられるほか、不定期で海外アーティストを迎えたチケット制の有料ライブイベントも開催。本格的なサウンドシステムが食空間を彩る。(女子旅プレス/modelpress編集部)

ブルーノート・プレイス(BLUE NOTE PLACE)



所在地:東京都渋谷区恵比寿4-20-4
電話番号:03-5789-8818
営業時間:月~土 11:30am~11:00pm/日祝11:30am~10:30pm ※不定休

フロア構成
1F店内(138席)/ダイニング・ライブステージ・DJブース・バー・ラウンジ・個室
1F屋外テラス/スタンド(50席)
2F店内(66席)/バー・ラウンジ・ライブラリー・スタジオ

情報:ブルーノート・ジャパン

【Not Sponsored 記事】
ブルーノート・プレイス/画像提供:ブルーノート・ジャパン

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