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ヒルトン広島、“不思議の国のアリス”スイーツビュッフェ ハートの女王ケーキなど20種超

広島市のヒルトン広島では、ルイス・キャロル作「不思議の国のアリス」の物語から着想を得たスイーツビュッフェ「アリスのBlack&Redティーパーティー」を、2022年9月10日(土)より11月13日(日)の土・日・祝日限定にて開催する。

アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン

アリスの世界観を赤・黒スイーツで堪能



アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
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「アリスのBlack&Redティーパーティー」は、ペストリーシェフによるアリスをイメージした巨大デコレーションケーキやマカロンタワーなどオリジナルスイーツ20種類以上を、アリスの世界観で彩られた空間で心行くまで楽しめるビュッフェ。
アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
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赤と黒を基調に、大人可愛いデコレーションで彩られた店内は、チェスやトランプ、ハートの女王を迎える真っ赤なバラ園や帽子屋ハッターのデコレーションなどが至る所に飾られ、まるでアリスの物語に入り込んだような不思議な感覚に浸れる。
アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
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ふわふわのスポンジに、ラズベリーのコンフィチュールと洋梨をサンドし、チェスボードのような模様を施したショートケーキ「ハートの女王様がチェックメイト!?」、艶々のグラサージュがひと際目を引くミラーケーキ「クイーンアリスの御成り」、瀬戸内レモン果汁を用いたレモンムースに赤と黒のハートのチョコレートを乗せた「トランプ兵の3時のおやつ」、アリスの物語では定番の「ドリンク・ミー」など、物語から着想したスイーツがラインナップ。
アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
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また、ほろ苦いキャラメルと栗のムースを繊細なチョコレートで覆った「ぐるぐる迷子でお茶会に遅れる黒うさぎ」、マカロンとラズベリーを冠した「狂った時間の恋するタルト」、カシスやラズベリー、チェリーのシロップを染み込ませたパン生地でカスタードクリームとベリーコンポートを包んだ「マーチヘアーのブレッド&ベリープディング」など、秋のフルーツをふんだんに用いた新作スイーツも。
アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
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その他にも、赤・黒2色で用意する「ダムとディーのチョコレートファウンテン」、シェフがその場でスイーツを仕上げるコーナーでは「搾りたてだよ!うさぎのモンブラン」や「ハッターの調子っぱずれのアイスクリーム」が登場。7種類の軽食も楽しめる。(女子旅プレス/modelpress編集部)
アリスのBlack&Redティーパーティー/画像提供:ヒルトン
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アリスのBlack&Redティーパーティー 秋のスイーツビュッフェ概要



期間:2022年9月10日(土)~11月6日(日)の土・日・祝日限定
所在地:広島県広島市中区富士見町11-12
オールデイダイニング「モザイク」 (ヒルトン広島6F)
料金:1人¥3,750(土・日・祝日¥5,800)※税金、サービス料を含む
営業時間:15:00~17:00(L.O.16:30)

情報:ヒルトン

【Not Sponsored 記事】
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