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東京タワーに食堂「レッド ショクドウ」銀じゃけ・唐揚げ定食など“王道かつ新しい”美味しさ提案

東京タワーにある日本最大規模のeスポーツパーク「レッドトーキョータワー(RED゜TOKYO TOWER)」1階に、定食メインの食堂「レッド ショクドウ(RED゜SHOKUDO)」がグランドオープンした。

王道だけど新しい、日本の食堂「レッド ショクドウ」



レッド ショクドウ/提供画像
レッド ショクドウ/提供画像
「レッド ショクドウ」では、銀じゃけ定食や唐揚げ定食、ハンバーグ定食など誰しも馴染みのある定食に、少しの工夫を調理や調味で加えることで、王道だけれど新しい食事を提案。
レッド ショクドウ/提供画像
レッド ショクドウ/提供画像
鳥羽周作/提供画像
鳥羽周作/提供画像
新進気鋭のシェフ鳥羽周作氏が率いる食のクリエイティブカンパニー「シズる」が一部フードメニューの開発、レシピ提供を担当。東京タワーならではの日本の王道感と、新しい視点をかけ合わせて、“食堂”を再編集していく。
レッド ショクドウ/提供画像
レッド ショクドウ/提供画像
グランドメニューの定食は、銀じゃけ、唐揚げ、ハンバーグに加え、とんかつ、さば干物、生姜焼きの全6種(主菜、ご飯、豚汁、おばんざい2種(シーズン変更)、漬物)で、価格は1,000円~2,000円(税込)。
レッド ショクドウ/提供画像
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またYouTube再生回数200万回超えのレシピを再現した、ニンニクオイルの香る「明太子スパゲティ」などの麺料理、欧風カレー、デザート類も取りそろえる。(女子旅プレス/modelpress編集部)

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レッド ショクドウ/提供画像
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レッド ショクドウ(RED゜SHOKUDO)概要



住所:東京都港区芝公園4-2-8東京タワーフットタウン 1階
営業時間:11:00-22:00(LO 21:30)
電車アクセス:
大江戸線:赤羽橋駅/赤羽橋口徒歩5分
日比谷線神谷町駅/1徒歩7分
三田線御成門駅/A1徒歩6分、芝公園駅/A4徒歩10分
浅草線大門駅/A6徒歩10分
JR浜松町駅/北口徒歩15分

情報:東京eスポーツゲート

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