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「パティスリー・パロラ」東京ソラマチに“天空のパティスリー”アート作品風スペシャリテや人気焼き菓子

東京ソラマチ30階に日比谷のパティスリー「パティスリー・パロラ」の2号店が、2022年9月1日(木)にオープンする。

パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング

日比谷の人気パティスリーが東京ソラマチに誕生



2020年にオープンした「パティスリー・パロラ」は、フランス・ブルターニュ出身パティシエのアレクシ・パロラが作る新感覚デセールを提供するパティスリー。

フランス・ブルターニュ産の発酵バターをふんだんに使用したカヌレやフィナンシェ、季節のフルーツで作るスペシャリテなどが人気を集めている。
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
2号店は、東京スカイツリーのふもとにある商業施設・東京ソラマチ30階という、東京の絶景を一望できる贅沢なロケーションに誕生。
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
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ターコイズブルーを基調にしたホテルのラウンジを思わせる店内では、看板人気のカヌレやフィナンシェ、新作のレーズンバターサンドなどの焼き菓子に加え、デセール・セイボリーを盛り合わせた「カフェ・グルマン」、ガレットなどを提供する。
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
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季節を感じる特別なデセール



季節の味覚を取り入れたデセールも見逃せない。
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
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まるでアートのようなスペシャリテ「洋梨のトロンプ・ルイユ」は、国産の洋梨とフランボワーズのジュレを包んだ洋梨のムースを厚さ1mmのホワイトチョコでコーティングした一皿。フルーツは季節によって変動する。
パティスリー・パロラ/画像提供:テン・スターズ・ダイニング
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旬の食材をふんだんに使って手作りする「カフェ・グルマン」に、秋は黒トリュフのシュークリーム、ズワイガニのグラタン、ウニパフェ、キノコに見立てたデセールなど季節を堪能できる個性派デセールやセイボリーが登場する。(女子旅プレス/modelpress編集部)

パティスリー・パロラ “東京スカイツリータウン ソラマチ”(Patisserie PAROLA “TOKYO SKYTREE TOWN Solamachi”)



所在地:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン 東京ソラマチ30F
電話番号:03-6456-1666
営業時間:11:00~22:30
席数:48席
定休日:無(ソラマチに準ずる)

情報:テン・スターズ・ダイニング

【Not Sponsored 記事】
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