スタバ「プリンチ」2022年夏の新作メニュー、冷製ピッツァに華やか果物ドルチェ

2022-07-23 08:00:00 提供:女子旅プレス

スターバックスが運営するイタリアンベーカリー「プリンチ」に、2022年夏の新作パン、フルーツを使ったドルチェやデリが、7月21日より登場した。

スタバ「プリンチ」2022年夏の新作メニュー

フォカッチャピッツァマンゴー & プロシュートクルード、マチェドニア with ベリーフォーム／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

2022年夏の新作は「VACANZA（イタリア語でバカンス）」をテーマに、夏のイタリア気分に浸れるメニューをラインナップ。

フォカッチャピッツァマンゴー & プロシュートクルード1,540円／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

「フォカッチャピッツァマンゴー＆プロシュートクルード」は、夏にぴったりな冷製ピッツァ。リコッタのクリーミーで軽やかな食感に、ルッコラの程よい苦みのアクセント、そして、プロシュートクルードとジューシーなマンゴーが織りなすシンプルながらにベストマッチなペアリングの妙を楽しめる。

プリンチブレックファストサーモン & リコッタ1,510円／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

軽めな朝食におすすめの「プリンチブレックファストサーモン & リコッタ」は、皿の縁に沿ってサーモンを贅沢に並べ、中心にふんわり盛ったサニーレタスやトレヴィスの上にリコッタチーズを盛り付け、マルドン塩とオリーブオイルでコクをプラス。

プリンチキッチン特製のレモンドレッシングでさわやかさあふれる風味に仕上げており、スモークサーモンの薫香、フレッシュな野菜や爽やかなドレッシングが、セットのプリンチローフの酸味とも相性抜群だ。

マチェドニア with ベリーフォーム 1,320円／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

「マチェドニア with ベリーフォーム」はマスカット、パイナップル、ピンクグレープフルーツを、フルーティーでな香り豊かなハーブのエルダーフラワーをベースに作ったシロップに漬け込んだ冷たいドルチェ。

フルーツの上には苺とラズベリーのふわふわのフォームをのせ、華やかさを演出。ふわっと甘い香りのフルーツのシロップ漬けを、やさしい甘酸っぱさのフォームが包み込み、鮮やかな彩りも楽しい一品だ。

「クロスタータココマンゴー」は、マンゴーの華やかなオレンジ色が目を惹くドルチェ。

マンゴーピューレとマンゴーを贅沢に使った、ふるふるした食感のジュレ、クリームチーズと生クリームを合わせた、なめらかな食感のチーズムース、上の2層の香りやシロップを含んでしっとりとした口当たりが楽しめるココナッツスポンジを敷いた3層がマリアージュを奏でる。