ヒルトン名古屋で“サンリオ”初コラボのスイーツビュッフェ、クロミ・ハローキティ・シナモロールがスイーツに

2022-07-13 13:45:23 提供:女子旅プレス

ヒルトン名古屋では、初めてサンリオキャラクターズとコラボレーションした秋のスイーツビュッフェ「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル～ダークな森の収穫祭～」を、2022年8月18日（木）～11月3日（木・祝）の木～日・祝日限定で開催する。

サンリオキャラクターズをスイーツにあしらった秋ビュッフェ

今回のビュッフェは、サンリオキャラクターズより「クロミ」、「シナモロール」、「ハローキティ」の3キャラクターがダークな森の中で繰り広げる秋の収穫祭をテーマに、栗やりんご、紫芋、かぼちゃなど、秋の味覚とキャラクターのかわいらしい魅力がミックスした、大人かわいいスイーツ27種類とセイボリー7種類を用意。

「クロミ」から着想を得た「クロミのダークフォレストケーキ」は、ドイツの伝統的なブラックフォレストケーキの上にキルシュを加えた甘いホワイトチョコレートムース、ホイップクリームやグリオットチェリーのオードヴィ漬けをふんだんにあしらった贅沢な逸品。

「クロミ」の真っ黒な頭巾とピンクのどくろの飾りをポイントに飾り付けた。

「オータムシナモロールケーキ」は、雲のように真っ白な「シナモロール」をイメージした米粉のロールケーキ。

ふんわりとした「シナモロール」の耳を模した生クリームをトッピングし、中は紫芋クリームや渋皮のついた栗や栗の甘露煮など、秋の味覚を独り占めできる一品に仕上げた。

「ハローキティ」のキュートなリボンをのせた「ハローキティのリボンケーキ」は、「ハローキティ」とともによく登場するモチーフのりんごをいちごと赤ワインで煮た真っ赤なコンポートをトッピング。しっとりとしたスポンジ生地とコンポートの上品な甘さが口の中に広がる。

また、紫芋を使用したパンナコッタの上にチキンコンソメ風味の国産栗のデザートスープを注ぎ入れた「クロミのオータムスープ」、ミルクチョコレートクリーム、チョコレートクランブル、ピスタチオクリーム、パンプキンモンブランクリームの4種類の層で織り成す「パンプキンモンブラン」、ラズベリー、グリオットチェリー、カシス、ブルーベリーが入った爽やかな味わいのフロマージュブランのベリームース「ハローキティのりんご」もラインナップ。

毎回人気のライブステーションでは、“秋の収穫祭”“森”の要素を表現した、マロンチョコレートと鮮やかな紫色のマカロンで創られた「クレイジーきのこ」や、細かく砕いたアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツのプラリネの土の中から「プラリネ＆ジャンドゥージャトリュフ」を自身で探して収穫するという楽しみも。

その他、「プラリネパリブレスト」、「ほうじ茶のバスクチーズケーキ」、「チョコレートオペラ」、「無花果&オレンジカラメルのクグロフ」、「グリーンティーティラミス」などユニークな秋のスイーツとセイボリーも取りそろえ、ランチや早めのディナーにもおすすめな充実した内容だ。

同テーマのアフタヌーンティーも

ビュッフェ企画と連動し、8月18日（木）～11月4日（金）まで、アフタヌーンティー「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル～ダークな森の収穫祭～」も開催。

「クロミのオータムスープ」、「ハローキティのリボン」、「オータムシナモロールケーキ」、「マロンパイ」、「パンプキンモンブラン」、「プラリネ＆ジャンドゥージャトリュフ」、「クレイジーきのこ」、「アップルスコーンラズベリージャム&クロテッド風クリーム」に、サンリオオリジナルの「シナモロールのマシュマロ」などのスイーツ11種類、スコーン1種類、セイボリー2種類を、ドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルト社の紅茶16種類とともに堪能できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

スイーツビュッフェ「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル～ダークな森の収穫祭～」概要

期間：2022年8月18日（木）～11月3日（木・祝）の木～日・祝日限定
料金：大人4,900円／子ども（6～12歳）2,500円※税金・サービス料含む
時間：15:00～17:00（料理は16:30まで）
会場：ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」
TEL：052-212-1151（レストラン予約）