スタバ、銀座マロニエ通りに「ボンボローニリモーネジンジャー」「カンノンチーニリモーネ＆ティー」新登場

2022-07-13 12:14:32 提供:女子旅プレス

スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通りでは、イタリアの伝統菓子「ボンボローニ」と「カンノンチーニ」の夏の新フレーバー「ボンボローニリモーネジンジャー」、「カンノンチーニリモーネ＆ティー」を2022年7月21日（木）より提供する。

スタバ、銀座マロニエ通りストアだけの夏メニュー

2022年2月に、“コーヒーを片手にイタリアの食文化を一日中楽しめるスターバックス”としてリニューアルしたスターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り。

同店舗の「ボンボローニ」は、ブリオッシュ生地にレモンゼスト（レモンの皮）とバニラペーストを加え、さっくりとした食感とほのかに香るレモンとバニラが特長。

新作の「ボンボローニリモーネジンジャー」は、生地はそのままにレモンクリームとカスタードを合わせたレモンが香る爽やかな味わいのクリームに、後味に程よい甘さとほのかなスパイス感のあるジンジャーをアクセントにプラス。

トッピングに華やかなイエローのマンゴーパウダーとホワイトシュガーをのせて、見た目にも美しく仕上げた。

レモン×ティーが香る「カンノンチーニ」

“小さな大砲”を意味するシチリアの伝統菓子「カンノンチーニ」の新作「カンノンチーニリモーネ＆ティー」は、オリジナルの生地を使用し、本場イタリアと同じ製法で焼き上げた一品。

クリームは、レモンとスターバックスのティーブランドTEAVANAで取り扱っている「ゴールデンモンキー」を組み合せたティーフレーバー。ティーを生クリームでじっくりと煮出してティーの風味を引き出し、その中にホワイトチョコレートを加え、ガナッシュを作り、オーブンで焼き上げた生地に詰めこんだ。

最後に、両端にはシロップ漬けのレモンピールをあしらい、程よい苦みが甘さを引き立ててくれている。（女子旅プレス／modelpress編集部）