“韓国×いちご”スイーツビュッフェ、コンラッド大阪で ダルゴナにトゥンカロン…トレンドも意識
コンラッド大阪では、韓国スイーツをストロベリーでアレンジしたスイーツビュッフェ「Travel 2 Strawberries」を、2022年3月3日（木）～5月8日（日）まで開催する。
韓国スイーツといちごが出会ったホテルスイーツ
コンラッド大阪の「Travel 2 Strawberries」では、前後半の2期でテーマを変更。前期のハワイに続き、後期は韓国のスイーツをストロベリーをふんだんに使用して提供。
光の加減で色を変える、フォトジェニックなオーロラカラーで装飾したビュッフェ台には、タンパッチュをフリーズドライストロベリーでアレンジした「ストロベリータンパッチュ」、米を固めて揚げた昔ながらの菓子にナッツとストロベリーを加えて創作した「ストロベリーガンジョン ライスナッツバー」、米粉を蒸して作る韓国の餅をストロベリーパウダーとストロベリーで可愛らしく仕上げた「ストロベリーペクソルギ」、韓国の砂糖菓子「ダルゴナキャンディー」などを用意。
そして、ダルゴナコーヒーからインスピレーションを受けた「ダルゴナストロベリーティラミス」や、ケーキを切ると中からキャンディーが出てくる「キャンディーケーキ」、たっぷりのバニラクリームをサンドし、しっとりとした食感が絶品の「トゥンカロン」、米粉を使用してもっちりとした食感に仕上げた韓国の「米粉ツイストドーナッツとストロベリージャム」、たっぷりのストロベリーソースとイチゴをトッピングして楽しむ「ワッフルとストロベリー」など、トレンドも意識したスイーツが並ぶ。
さらに、絶妙な色合いのオーロラカラーのミラーケーキや、美容大国である韓国をイメージしてアイシャドーパレットを模った「コーヒームースケーキ ストロベリーと小豆のコンポート」など色彩の美しさも合わせて楽しめる。
そして、期間中はセイボリーアイテム10種も、「野菜と鮪のキンパ」、「チョレギサラダ」、「ヤンニョムチキン」、「ポッサム」、「プルコギ」、「トッポギ」、「参鶏湯」など韓国料理をふんだんに取り揃える。（女子旅プレス／modelpress編集部）
「Travel 2 Strawberries」～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～（韓国）
期間：2022年3月3日（木）～5月8日（日）
時間：3月3日（木）～4月28日（木）平日14:30～16:30、土日祝 2部／90分制14:30～16:00／16:30～18:00
4月29日（金）～5月8日（日）15:30～17:00
料金：大人6,900円、子ども3,450円※5歳以下は無料
場所：アトモス・ダイニング（40F）
大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4
予約：HPもしくは、電話06-6222-0111（代表）
※表示料金には税金・サービス料が含まれる
※ビュッフェは、子ども（6歳から12歳）は大人料金の半額、5歳以下は無料
情報：コンラッド大阪
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