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東京・日本橋にカフェベーカリー「パークレット」天然酵母パンをコーヒーやワインと堪能

東京・日本橋小舟町にカフェベーカリー「パークレット(Parklet)」が誕生。こだわりの天然酵母パンや地球環境に配慮したコーヒー、ナチュラルワインなどを朝から夕まで終日楽しめる。

公園の緑を眺められる癒しのロケーションでカフェタイム



(Photo Max Houtzager)
(Photo Max Houtzager)
同カフェは、日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接した複合施設「SOIL Nihonbashi(ソイル 日本橋)」1階に出店。
Parklet(提供画像)
Parklet(提供画像)
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隣接する堀留児童公園側に大きくガラス張りの窓を配し、公園の木々を眺めながら食事を楽しめる店内には、ケヤキの大木で造られた大きなテーブルを設置し、キッズ席も用意。店内奥にはギャラリースペース「堀留画廊」を設けて、アーティストの作品展示も行う。
Parklet(提供画像)
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メインメニューのひとつ、天然素材を使用した「パークレットカントリーブレッド」は、ごま・オリーブ・生姜とフルーツなど多様な種類を揃え、表面はカリカリ、中はもちもちとした食感。程よい酸味やジューシーさを楽しめる。
Parklet(提供画像)
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カフェスペースでは、パークレッドカントリーブレッドを使用したオープンサンドイッチ、こだわりの農家から仕入れた野菜を使用したサラダやスープなど、素材の味を優しく引き出すメニューを多数用意。 そのほか、バナナブレッド、スコーン、クッキーなどのペストリーも取りそろえる。

食事と合わせたいドリンクとして、ポートランドで発足したスペシャルティコーヒーロースター・Overview Coffeeの日本焙煎所(広島県尾道市瀬戸田)で焙煎されたコーヒーを提供。食事に合わせて厳選されたナチュラルワインやクラフトビールも終日楽しめる。
Parklet(提供画像)
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Parklet(提供画像)
また、ボトルでのワインやビールのテイクアウト、カウンター横のグローサリーでは、自家製ジャム、ナッツバター、ビールやナチュラルワインがショーケースに並ぶ。(女子旅プレス/modelpress編集部)

パークレット(Parklet)



住所:東京都中央区日本橋小舟町14-7 1F
アクセス:東京メトロ銀座線三越前駅徒歩7分、東京メトロ日比谷線人形町駅徒歩6分
営業時間:8時30分~16時30分
定休日:日曜・月曜

情報:Terrain

【Not Sponsored 記事】
(Photo Max Houtzager)

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