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いちごスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」“ふわとろ”な甘さに心ときめくピンクの世界

いちごスイーツを存分に楽しめるオーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション~ふわとろスイーツ×いちご~」が2022年1月8日(土)より、東京・西新宿の京王プラザホテルにて開催される。

毎年人気のいちごフェアの季節が到来「ストロベリーコレクション」



ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
京王プラザホテルでは、5月31日(火)まで約5か月間に渡り「ストロベリーコレクション」を開催。

ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
第1弾は“ふわとろスイーツ×いちご”をテーマに、いちごを贅沢に使用した鮮やかで華やかなスイーツに加え、見た目や食感が楽しいふんわりと可愛らしいふわふわスイーツやしずる感溢れるスイーツなど、写真や動画に撮って楽しいスイーツブッフェを届ける。ふわふわもこもこのクッションやピンク色の家具を配置した心ときめくピンクの世界観にも注目だ。
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
「ふわふわスイーツ」には、いちごの香り豊かなペーストにメレンゲをたっぷりと使用した、きめ細やかでしっとりとした生地の「いちごのふわふわシフォンケーキ」、ローズ、ライチ、フランボワーズのシロップを含ませた生地に口溶けなめらかな北海道産マスカルポーネクリームを重ねた「いちごのふわふわティラミス」、スフレ生地にヨーグルトクリームとフレッシュないちごをトッピングした「ふわふわスフレフロマージュ」など、ふんわりと可愛らしいスイーツがラインナップ。
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル
「とろとろスイーツ」には、パリッと香ばしいキャラメリゼととろとろのクリームが特徴の「いちごのパリとろブリュレ」や、好みのスイーツにかけて味わういちごの果実味溢れる「いちご尽くしのストロベリーソース」など、とろけるようなしずる感や食感が楽しいスイーツが揃う。
ふわふわに泡立てたいちごのエキューム(泡)をのせたシーフードカクテルや生ハムイチゴなど、いちごを自在にアレンジしたフードメニュー/画像提供:京王プラザホテル
ふわふわに泡立てたいちごのエキューム(泡)をのせたシーフードカクテルや生ハムイチゴなど、いちごを自在にアレンジしたフードメニュー/画像提供:京王プラザホテル
さらに、パティシエ特製のデザートプレート(1人1皿)は、とろりとチョコレートが溶けだす冬にぴったりのフォンダンショコラを用意。フレッシュいちごの食べ放題、スイーツだけでなくいちごを自在にアレンジしたフードメニューも含まれる。

特別装飾のテーブルでキュートなティータイム



1日1テーブル限定「スペシャルテーブルプラン」/画像提供:京王プラザホテル
1日1テーブル限定「スペシャルテーブルプラン」/画像提供:京王プラザホテル
そして1日1テーブル(2~4名まで)限定で、特別装飾をあしらったテーブルでスイーツテーブルでスイーツを味わえる「スペシャルテーブルプラン」(別料金)を今回も用意。

可愛らしいピンクと大人っぽいグレーを基調にしたテーブルコーディネートを設けるほか、3段スタンドを使用した特別スイーツやバーテンダー考案のウエルカムドリンクを提供する。(女子旅プレス/modelpress編集部)

「ストロベリーコレクション~ふわとろスイーツ×いちご~」



住所:東京都新宿区西新宿2丁目2-1
京王プラザホテル2階/オールデイダイニング<樹林>
電話場号:(03)3344-0111(代表)※レストラン予約
日時:2022年1月8日(土)~2月28日(月)※要予約【1】15:00~17:00(L.O.16:30)【2】15:30~17:30(L.O.17:00)
料金:5,500円、小人4歳~小学生まで3,000円 ※3歳以下は無料(サービス料・税金込)ドリンク付(ウェルカムドリンク、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種)
※「スペシャルテーブルプラン」大人6,000円

情報:京王プラザホテル

【Not Sponsored 記事】
ストロベリーコレクション/画像提供:京王プラザホテル

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