アリスの世界観のスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー」ヒルトン大阪で開催

2021-08-17 16:52:17 提供:女子旅プレス

ヒルトン大阪では、アリスの世界観にインスパイアされたスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー～女王様の謁見室（えっけんしつ）～」を、2021年9月17日（金）～12月26日（日）まで開催する。

アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー～女王様の謁見室～／画像提供：大阪ヒルトン

アリスの世界観に浸れるケーキやムース

本ビュッフェでは、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た、ちょっと不思議で楽しいスイーツ約25種を展開。

チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ（赤スグリ）をたっぷりのせた「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」をはじめ、チョコレート好きの女王様の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたおいしそうなスイーツの数々をイメージして形にした。

「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」（中央）「白の女王様の冠」（左）「赤の女王様のドレスケーキ」（右）　イメージ／画像提供：大阪ヒルトン

アリスが出会う女王様たちをモチーフにした「白の女王様の冠」、気品高いイメージで作り上げた「赤の女王様のドレスケーキ」、今にも動き出しそうなレアチーズケーキ「トランプの兵隊チーズムース」、そしてひときわ目を引く、怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」はポップコーン風味のクリームと塩キャラメルソースを入れた香ばしさが特徴。ほかにも、「おしゃべりなイモムシ」、「帽子じゃないよ！ティラミス」、「真っ赤なハートムース　ピスタチオとクランベリー」、「イートミークッキー」など、アリスの物語を彷彿とさせるメニューが揃う。

また、シェフのアイデアが光るヴィーガンスイーツとして、栗本来の甘さが感じられ、ゼラチンなどの動物性食材を使わずにムースを再現した「ヴィーガンココナッツカカオムースモンブラン」、「ココナッツコーヒープリン」、「パンプキンゼリー杏子とレモン」、「レッドカップケーキ」など6種が登場。

テーマカラーの赤と黒で用意する「イカ墨スパゲティ　トマトソース」、「ビーツとクリームチーズ　チャコールブレッドサンドウィッチ」やサラダ、スープ、そして本場スリランカの紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶セレクションとカフェ・ラテ、ホットチョコレートなどを含む約10種類のドリンクと共に、スイーツだけでなくしっかり食事も楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）