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ハワイ発レストラン・エッグスンシングス（Eggs’n Things）では、「JAPANCAKE ～ジャパンケーキ～」と世界各国の人気料理をモチーフとした「ロコ・モコ」を、2021年7月1日（木）～8月31日（火）まで、国内のエッグスンシングスおよびエッグスンシングスコーヒー全店舗にて提供する。

和の要素を詰め込んだ紅白ソース×抹茶パンケーキ

「JAPANCAKE ～ジャパンケーキ～」は、宇治抹茶を練りこんだパンケーキに、日本ならではの紅白に仕上げたベリーソースとほんのり甘いミルククリームをかけ、ホイップクリームとバニラアイスを添えた一皿。名前にそぐわぬ、日本ならではの要素を存分に詰め込んだ一皿に仕上がっている。
また、各国（日本／アメリカ／メキシコ／イタリア／中国）の人気料理風にアレンジで仕上げた「ロコ・モコ」が登場。
ほのかに柑橘類の香りが広がる特製テリヤキソースを使った「テリヤキ ロコ・モコ（日本）」、チェダーチーズをトッピングした「チェダーチーズ ロコ・モコ（アメリカ）」、アボカドとピリッと辛いサルサソースで味わう「メキシカンサルサ ロコ・モコ（メキシコ）」、たっぷりの夏野菜をトマトとビネガーで煮込んだ「カポナータ ロコ・モコ（イタリア）」、旨辛な麻婆豆腐をたっぷりのせた「四川麻婆 ロコ・モコ（中国）」と、各皿ごとに世界の料理の味わいが体験できる。
また、夏にぴったりな体をうるおすフルーティーな各種スカッシュも同時ラインナップする。（女子旅プレス／modelpress編集部）

JAPANCAKE ～ジャパンケーキ～／ロコ・モコ各種／スカッシュ各種

期間：2021年7月1日（木）～8月31日（火）
取扱店舗：エッグスンシングスおよびエッグスンシングスコーヒー国内全店舗

情報：Eggs’n Things Japan


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