生スイートポテト専門店「OIMO（オイモ）」二子玉川に、さつまいもたっぷりスイーツ提供

2021-06-12 08:00:00 提供:女子旅プレス

生スイートポテト専門店「OIMO（オイモ）」は、東京・二子玉川店を2021年6月18日（金）にオープンする。

2018年1月に誕生した「OIMO」は、なめらかなさつまいもペースト、サクサクのパイ生地、芋と相性の良い素材を使った様々なフレーバーが評判の生スイートポテト専門店。2020年8月、三軒茶屋に初の路面店を出店、二子玉川が路面店2店舗目となる。

OIMOの看板スイーツである「生スイートポテト」は季節限定のフレーバーを含め、常時10種類をラインナップ。また、人気のビバレッジ「クリームスムージー」の他、「マスカルポーネシュー」「カスタードミルクプリン」「蜜いもクリームタルト」など、さつまいもをたっぷり使用したオリジナルのスイーツを取りそろえる。

さらに「生スイートポテト」が進化して生まれた新作スイーツ「オイモンブラン」「オイモバタークリームサンド」が登場。「オイモンブラン」はその名の通り、モンブランをOIMO流にアレンジしたもので、キャラメリゼした香ばしい風味のパイ生地、なめらか食感のさつまいもムース、トップには生スイートポテトペーストを絞って山型に成形した。

パイの魅力を全面に感じられるスイーツをコンセプトに開発された「オイモバタークリームサンド」は、パイ生地をキャラメリゼして香ばしさを加え、中には芋のバタークリームと生スイートポテトペーストをサンドした。（女子旅プレス／modelpress編集部）