“シナモロール”デザートビュッフェがヒルトン大阪で、ゆめかわな雲型ムースやユニコーン風トライフル

2021-05-13 14:43:28 提供:女子旅プレス

ヒルトン大阪では、サンリオキャラクター・シナモロールのデザートビュッフェ「シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド～サンリオキャラクターズコラボティーパーティー～」を、2021年6月4日（金）～9月12日（日）まで開催する。

シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド～サンリオキャラクターズコラボティーパーティー～（提供画像）

雲の上のスイーツワンダーランドを再現したデザートビュッフェ

ヒルトン大阪の夏季デザートビュッフェとサンリオのキャラクターとのコラボレーションは3年目。今年は「2020年サンリオキャラクター大賞」で一位に選ばれたシナモロールを主役に、雲の上のスイーツワンダーランドを再現。ファンの心を掴むふわもこ、ゆめかわスイーツ約25種類を用意する。

中でもペイストリーシェフのおすすめスイーツは、程よい酸味の真っ白なクリーミームースに、雨粒シェイプのチョコレートとカリカリ食感の雲型メレンゲを飾りつけた「雨粒とダンスヨーグルト・リングケーキ」。キラキラと光る世界でシナモロールが飛び跳ねている様子を表現した。

また、カラフルで目を引く「くるくるコーヒーカップピーチムース」は、赤桃のコンポートとバニラムースの絶妙なバランスが魅力。チョコレートのサンリオキャラクターズがケーキの上で集まっている。

ピンクと水色のグラデーションが美しい「ふわもこクラウドムース」は、蜂蜜のムースの中にスダチのゼリー、オレンジの果肉、ピスタチオのビスキュイを重ねた爽やかな味わい。

さらに「『カフェ・シナモン』のたっぷりクリームパン」や「黒糖チョコレートのフラワータルト」などシナモロールのかわいさあふれるオリジナルケーキに加え、ユニコーンをイメージし、ラズベリーやライチクリームが層になった「マシュマロ・トライフル」のような、夏にぴったりの涼し気なグラスデザートも充実。

うっかり落っことしたアイスクリームをイメージしたシェフの遊び心溢れる逸品「『アイスおとしちゃったの』チョコムースとカシスケーキ」のほか、ハイビスカスの香りがアクセントの「アーモンドパンナコッタ　白桃コンポート」や「虹色寒天」などの動物性食材を使わないヴィーガンスイーツも用意。

定番人気の「ヒルトン大阪ビーフカレー」やパスタ、サラダなど合計5種の軽食と、本場スリランカの紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶セレクション、カフェ・ラテ、ホットチョコレートなどを含む約10種類のドリンクもビュッフェに含まれ、ランチとしても満足できる充実の内容だ。

アフタヌーンティーでもシナモロールの世界観を楽しむ

期間中、ホテル1階「MYPLACE（マイプレイス）」カフェ＆バーには、スペシャルコラボアフタヌーンティー「シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド～サンリオキャラクターズ　コラボアフタヌーンティーセット～」が登場。ジュエリーボックスのような箱型の引き出しに、シナモロールをモチーフにしたスイーツを含む食べやすいサイズ感のプティフールをのせて提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）