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新大久保「キムチ,ドリアン,カルダモン,,,」世界各国の食に特化したフードラボ

東京・JR新大久保駅直上に多様な「食」が集まるフードホール「キムチ,ドリアン,カルダモン,,,(Kimchi,Durian,Cardamom,,,)」がオープンした。

アイスクリームパーク(提供画像)
アイスクリームパーク(提供画像)

新大久保駅直上の多彩なフード空間



Kimchi,Durian,Cardamom,,,(提供画像)
Kimchi,Durian,Cardamom,,,(提供画像)
「キムチ,ドリアン,カルダモン,,,」は、JR新大久保駅ビル3階のシェアダイニングと、4階のコワーキングスペース、ファクトリーキッチンの2フロアで構成される、世界各国の食文化が交わる商業施設。

Kimchi,Durian,Cardamom,,,(提供画像)
Kimchi,Durian,Cardamom,,,(提供画像)
Kimchi,Durian,Cardamom,,,(提供画像)
Kimchi,Durian,Cardamom,,,(提供画像)
3階のシェアダイニングは様々なジャンルの「食」を楽しめるダイニングスペース。オープン後~5月までは「エシカル」や「SDGs」、「フードテック」、「地域性」といった切り口でセレクトした期間限定のポップアップショップを展開。
アンノウンギョウザスタンド(提供画像)
アンノウンギョウザスタンド(提供画像)
ポップアップ第一弾として、エシカル餃子スタンド「アンノウンギョウザスタンド」、アイスクリームショップ「アイスクリームパーク」、スパイスカレー店「トウキョウミックスカリー」、日本人のソウルフードTKGを発信する「日本たまごかけごはん研究所」、いちごスイーツ専門店「いちびこ」、スペイン料理「モリウミアス」、コロナ禍にはじまった料理家やケータラーの惣菜が届く「ケータリングフォーミー!」など、話題の飲食店がテナントとして参画。

なお展開期間・営業日・営業時間は各ショップによって異なる。(女子旅プレス/modelpress編集部)

キムチ,ドリアン,カルダモン,,,(Kimchi,Durian,Cardamom,,,)



所在地:東京都新宿区百人町1丁目10番15号
JR新大久保駅ビル3・4階

情報:東日本旅客鉄道

【Not Sponsored 記事】
アイスクリームパーク(提供画像)

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