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「アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants）」2021年度版のTOP50リストが発表された。

2021年版の受賞レストランは？

今年は香港にある広東料理の名店「The Chairman」が1位を獲得。2位はシンガポールの「Odette」、 3位は日本の「傳」がランクインした。
また日本からは、7位に「Florilege（フロリレージュ）」、「Narisawa（ナリサワ）」は9位と、ともにトップ10入りを維持。東京の「L’Effervescence（レフェルヴェソンス）」は29位ランクアップして19位となり、今年の「Beronia Highest Climber Award」を受賞した。

そのほか、「La Cime（ラシーム）」（8位）、「茶禅華」（12位）、「Ode（オード）」（27位）、「La Maison de la Nature Goh（ラ メゾン ド ラ ナチュール ゴウ）」（30位）、「日本料理 龍吟」（35位）などが上位にランクインしている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「アジアのベストレストラン50」2021年リスト

1．The Chairman
Hong Kong，China

2．Odette
Singapore

3．Den
Tokyo，Japan

4．Le Du
Bangkok，Thailand

5．Gaggan Anand
Bangkok，Thailand

6．Suhring
Bangkok，Thailand

7．Florilege
Tokyo，Japan

8．La Cime
Osaka，Japan

9．Narisawa
Tokyo，Japan

10．Mingles
Seoul，South Korea

11．Sorn
Bangkok，Thailand

12．Sazenka
Tokyo，Japan

13．Les Amis
Singapore

14．Burnt Ends
Singapore

15．Mume
Taipei，Taiwan

16．Vea
Hong Kong，China

17．Neighborhood
Hong Kong，China

18．Indian Accent
New Delhi，India

19．L’Effervescence
Tokyo，Japan

20．Nusara
Bangkok，Thailand

21．Raw
Taipei，Taiwan

22．Fu He Hui
Shanghai，China

23．Zen
Singapore

24．Logy
Taipei，Taiwan

25．Belon
Hong Kong，China

26．JL Studio
Taichung，Taiwan

27．Ode
Tokyo，Japan

28．Caprice
Hong Kong，China

29．Ministry of Crab
Colombo，Sri Lanka

30．La Maison de la Nature Goh
Fukuoka，Japan

31．Cloudstreet
Singapore

32．Masque
Mumbai，India

33．8 1／2 Otto e Mezzo Bombana
Hong Kong，China

34．7th Door
Seoul，South Korea

35．Nihonryori RyuGin
Tokyo，Japan

36．Born & Bred
Seoul，Korea

37．Amber
Hong Kong，China

38．Ta Vie
Hong Kong，China

39．Anan Saigon
Ho Chi Minh City，Vietnam

40．Labyrinth
Singapore

41．Euphoria
Singapore

42．Jaan by Kirk Westaway
Singapore

43．Hansikgonggan
Seoul，South Korea

44．Mono
Hong Kong，China

45．Shoun RyuGin
Taipei，Taiwan

46．Gaa
Bangkok，Thailand

47．Lung King Heen
Hong Kong，China

48．Seventh Son
Hong Kong，China

49．Toyo Eatery
Manila，Philippines

50．Wing Lei Palace
Macau，China

情報：William Reed International Ltd


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