大阪「ノットマーケットプレイス」グリルサンドやドーナツ味わえる“元工場”ベーカリーカフェ
大阪市北区に自動車部品工場をリノベーションしたベーカリー＆カフェストア「ノットマーケットプレイス（KNOT MARKET PLACE）」が、2021年3月31日（水）にオープンする。
自動車部品工場がベーカリー＆カフェストアとして再生
中津6丁目エリアの新スポット「ノットマーケットプレイス」は、ベーカリー＆カフェ、セレクトストア、ギャラリーの複合施設。元自動車備品の製造工場として使用されていた2階建ての工場をリノベーションし、長きに渡る工場だった頃の面影をデザインの要所に残しつつ、“人が集い、価値と触れ合う”という付加価値をプラスし人が集う拠点として再出発する。
ベーカリー＆カフェでは、系統やスタイルにとらわれず、様々な国の名物料理や伝統料理など魅力的なメニューにわずかのアレンジを加えたカジュアルスタイルのメニューを提供。ツナメルトサンド、フレンチトースト、ラザニア、フルーツビネガーを使った酢豚など、ランチやディナーにしっかりと食べたい時にもぴったりな一品料理が充実。
併設するベーカリーで焼き上げるパンやスイーツ、目の前で揚げる当店イチオシのドーナツはイートインで味わえるのはもちろん、テイクアウトも可能だ。
セレクトストアやギャラリーとしての機能も
また店舗内のセレクトストアは、新しい可能性を追求して生まれたアイテムをはじめ、職人が作り上げる伝統製品からユニークなアイテムまで全国各地からセレクトされた様々なアイテムの展示、物販の場に。
そしてアート作品の展示など、ギャラリースペースも備え、マルシェやDIY教室などの参加・体験型イベントや、多店舗とのコラボなど様々なイベントを定期的に開催していく。（女子旅プレス／modelpress編集部）
ノットマーケットプレイス（KNOT MARKET PLACE）
住所：大阪市北区中津6丁目7-22
情報：ノットコーポレーション
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