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台湾カステラ専門店 澎澎（ポンポン）が、京都・河原町三条店を2021年3月19日（金）よりオープンする。

台湾カステラ専門店 澎澎（ポンポン）とは？

「澎澎」は、台湾現地でシエンカオダンガオ（＝焼きたてのケーキ）と呼ばれる台湾カステラの専門店。ブランド名の澎澎（ポンポン）とは『ふわふわ。しゅわしゅわ。』という意味。
生地にメレンゲをたっぷり使用し、空気をたっぷり含ませて90分じっくり焼き上げることで、カステラの濃厚な卵感とシフォンケーキのふわしゅわ感の夢のような幸せな組み合わせを実現。両手いっぱいのビッグサイズなのに、驚くほど優しい口当たりでいくらでも食べてしまう“魔性のカステラ”に仕上がっている。

種類を選べる台湾カステラ

メニューは、優しい味わいのプレーンタイプ、生クリーム入りに加え、河原町三条店限定の「ほうじ茶ミルクポンポン」が登場。
「ほうじ茶ミルクポンポン」は、90分かけてじっくり焼き上げた生地に、練乳のミルク感とほうじ茶がふんわり香る一品に仕上がっている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

台湾カステラ専門店 澎澎 (ポンポン) 河原町三条店

住所：〒604-8031 京都市中京区大黒町33番地河原町通り三条下ル
定休日：不定休
営業時間：11:00～21:00 （売り切れ次第終了）

情報：オペレーションファクトリー

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