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大阪・梅田の台湾カステラ専門店「台湾カステラ 米米（ファンファン）梅田」の2階に、焼き立てが楽しめる台湾カステラカフェが2021年2月3日にグランドオープンした。

台湾カステラを焼き立てで味わう

「台湾カステラ 米米」の新業態カフェ「台湾カステラ 米米 Cafe梅田」は、注文を受けてから丁寧に焼き上げるこだわり食感の「台湾カステラパンケーキ」をはじめ、フレンチトーストならぬ「フレンチカステラ」、表面パリパリの「ブリュレ台湾カステラ」などを提供するカフェ。
オープン時の「台湾カステラパンケーキ」メニューは全9種類。メレンゲと空気をたっぷり含ませたプルプル、ふわふわ、シュワシュワを兼ね備えた食感が特徴的な、焼き立てならではの美味しさを堪能できる。

また、香ばしい焼き目とバターの香りがたまらない「焼き台湾カステラ」、黒ごまやミックスナッツ、黒豆などを練り込んだアレンジ生地にしっとりふわふわの生クリームをトッピングした「カステラデコケーキ」に加え、食事系として「カステラスたまごカツサンド」なども用意。サクサクの衣をまとったトロトロの半熟たまごが絶妙に台湾カステラに絡み、自慢の自家製マヨネーズで仕上げた甘じょっぱさがクセになる美味しさだ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

台湾カステラ 米米 Cafe梅田（タイワンカステラファンファンカフェウメダ）

住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
TEL：06-6372-5012
営業時間：11:00～24:00 （F.L.O.23:00／D.L.O.23:30）※時短期間20:00まで
定休日：無休

情報：LIFEstyle

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