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東京ミッドタウンに、ヴィーガン対応のフルーツジュースバー＆デリ「フルーツインライフ（FRUITS IN LIFE）」が2021年3月2日（火）にオープンする。

不足しがちなフルーツを美味しく気軽に摂れる「フルーツインライフ」

創業97年のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」から生まれた同店は、「フルーツ食」をコンセプトに、全てのメニューをフルーツごとの最適な方法、かつヴィーガンで提供するフルーツジュースバー＆デリ。

1人あたりのフルーツ目標摂取量200グラムを、ワンドリンク、ワンプレートで気軽に摂取できるメニューを用意している。

フレッシュな美味しさが詰まったスムージーやパフェ

メニューはすべて植物由来。オーダーを受けてから搾るスムージーやフルーツ＆野菜がぎっしりと搾汁されたスロージュース（コールドプレスジュース）をはじめ、全粒粉100％のフォカッチャを使用した「アボカドトースト」や、フルーツと野菜をライスペーパーでラップした「サラダバトン」など、普段の食事として気軽にフルーツを取り入れられるメニューを提供する。
また、ランチメニューでは、ワンプレートメニュー「フルフル200セット」を用意。好みのトーストとサラダバトンを選ぶことができ、1日200グラムのフルーツを一食で摂取することができる。

その他、旬のフルーツを使用したギルトフリーな「スムージーパフェ」や「フルーツジュレ」など、小腹が空いた際におすすめのメニューも登場。中でも、ビタミンと食物繊維たっぷりなアボカドバナナパフェは、200グラム以上のフルーツを使用し、438mlという満足度の高いサイズながら低カロリーを実現している。

1号店は東京ミッドタウンに出店

第1号店となる東京ミッドタウン店は、モルタルとタイルを基調とした親しみやすく清潔感のある内装とし、フルーツの持つ瑞々しさを表現したウォールアートや、入り口のレトロなネオンサインがデザインのアクセントに。

「フルーツの持つスイーツのようなイメージだけでなく、日常的にフルーツを食事として取り入れてもらいたい」という想いから、気軽に毎日立ち寄れるような空間を目指した。（女子旅プレス／modelpress編集部）

フルーツインライフ（FRUITS IN LIFE）東京ミッドタウン店

所在地：東京都港区赤坂9-7-2　東京ミッドタウン プラザ B1
TEL：03-6447-1190
営業時間：平日　8:30～21:00（LO：20:30）、土・日・祝日 10:00～21:00（LO : 20:30）
定休日：不定休
面積／席数：約24坪／18席

情報：青木フルーツホールディングス

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