大阪にピスタチオスイーツ専門店「ピスタアンドトーキョー」限定出店、トリュフチョコやクッキーサンドなど

2021-01-20 06:23:00 提供:女子旅プレス

ピスタチオスイーツ専門店「ピスタアンドトーキョー（PISTA＆TOKYO）」が、大阪・阪急うめだ本店・地下1階「ツリーテラス」売場に、2021年2月14日（日）まで限定オープンしている。

「ピスタアンドトーキョー」は、“ナッツ界の女王”とも呼ばれるピスタチオの魅力を伝えるために誕生したピスタチオスイーツ専門店。ピスタチオの贅沢な美味しさを追求したスイーツのラインナップを取り揃えている。

今回、阪急うめだ本店限定でトリュフ仕立てのチョコレート菓子「ピスタチオピスタチオ」が登場。ローストピスタチオで飾ったインパクトのある見た目の中に、なめらかなくちどけのピスタチオガナッシュを一粒にギュッと閉じ込めた。

ほかにも、ピスタチオを練り込んだチョコレートの中に、ローストピスタチオとピスタチオクッキーをしのばせた「ショコラヴェールピスターシュ」、北海道産生クリームを使用した贅沢な「ピスタチオトリュフ」、カリッと香ばしくローストしたピスタチオをピスタチオチョコレートで包み込んだ「ピスタチオショコラ」、サクッとした国産フリーズドライストロベリーにピスタチオチョコレートと粉糖を纏わせた「ピスタチオショコラストロベリー」と、様々なチョコレート菓子を展開。

さらにブッセ生地でホワイトチョコレートとピスタチオで仕立てたクリームを包んだ「ピスタチオケーキ」、2種のピスタチオペーストとパウダーを練り込んだクッキー生地に、ピスタチオチョコレートを交互にサンドした「ピスタチオサンド」も。鮮やかなグリーンが美しい、ピスタチオの世界を多種多様なスイーツで表現している。（女子旅プレス／modelpress編集部）