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大阪・梅田の台湾カステラ専門店「台湾カステラ 米米（ファンファン）」が、2021年1月20日（水）にリニューアル。注文を受けてから焼き上げる「焼き立て！台湾カステラパンケーキ」が新メニューとして加わる。

焼きたて＆食感にこだわった台湾カステラパンケーキ

新たに登場する「焼き立て！台湾カステラパンケーキ」は、注文を受けてから丁寧に焼き上げる、メレンゲと空気をたっぷり含ませた“ふわしゅわ”＆“プルプル”な食感の一品。
京丹波の卵のコクをしっかり感じられる優しい味わいの生地と、香り高く口溶けなめらかなカルピスバターをトッピングした「カルピスバターの台湾カステラパンケーキ」、旬の国産イチゴと生クリームをたっぷりトッピングした「たっぷりイチゴの台湾カステラパンケーキ」、フルーツの彩り鮮やかな「ミックスフルーツの台湾カステラパンケーキ」、ほど良い甘さに炊き上げたあんことバターの香りが相性抜群の「あんバターの台湾カステラパンケーキ」など5種を用意する。

バリエーション豊かな大判サイズの台湾カステラ

「米米」は、国産の米粉と台湾タピオカ粉をブレンドし、黒糖やハチミツを加え、素材にこだわって焼き上げた台湾カステラ専門店。メレンゲをたっぷり使用し、じっくり焼き上げる“目を引く大型サイズ”のカステラはプルプル、ふわふわな独特の食感。
定番のプレーンだけでなく、抹茶、紅茶、ドライフルーツ、ローストナッツ、胡麻などバラエティ豊かなアレンジ生地もラインナップしている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

台湾カステラ 米米（ファンファン）梅田

住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6　1F
TEL：06-6372-5012
営業時間：11:00～24:00 （F.L.O.23:00／D.L.O.23:30）
定休日：無休

情報：LIFEstyle

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