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日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン（fruits and season）」が2021年1月13日（水）、東京・恵比寿にオープンする。

ヴィーガンでも安心、食の嗜好の多様化に対応したフルーツサンド

「フルーツアンドシーズン」は、乳や卵をはじめとする動物性食品を使用せず、選りすぐりのフルーツで作るヴィーガン対応のフルーツサンド専門店。

メニューは、みかん、パイン、キウイ、マンゴー、バナナなど常時10種程度。

主役となるフルーツは、中目黒の行列のできるフルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」でも知られる愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が、毎朝市場で厳選したフルーツのみを使用。一部は農家直送のものもあり、旬の美味しい果物をできる限り丸ごと使用し、端など不揃いの部分も活用。
そんな旬のフルーツを、豆乳をベースにした自家製クリームとオリジナル豆乳パンでサンドしており、カロリーは一般的なフルーツサンドの約3分の1程度。罪悪感少なく美味しいフルーツサンドを味わえる。
なお、実店舗にイートインスペースはなく、テイクアウトオンリーかつ完全キャッシュレス決済となる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

フルーツアンドシーズン（fruits and season）

住所：東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
営業時間：11:00～20:00（売り切れ次第終了）
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日は振替休業）

情報：fruits and season

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