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恵比寿にフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン」ヴィーガン対応&ヘルシーな豆乳仕立て

恵比寿にフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン」ヴィーガン対応&ヘルシーな豆乳仕立て

日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン(fruits and season)」が2021年1月13日(水)、東京・恵比寿にオープンする。

フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
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ヴィーガンでも安心、食の嗜好の多様化に対応したフルーツサンド



フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
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「フルーツアンドシーズン」は、乳や卵をはじめとする動物性食品を使用せず、選りすぐりのフルーツで作るヴィーガン対応のフルーツサンド専門店。

フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
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メニューは、みかん、パイン、キウイ、マンゴー、バナナなど常時10種程度。

主役となるフルーツは、中目黒の行列のできるフルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」でも知られる愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が、毎朝市場で厳選したフルーツのみを使用。一部は農家直送のものもあり、旬の美味しい果物をできる限り丸ごと使用し、端など不揃いの部分も活用。
フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
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フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
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そんな旬のフルーツを、豆乳をベースにした自家製クリームとオリジナル豆乳パンでサンドしており、カロリーは一般的なフルーツサンドの約3分の1程度。罪悪感少なく美味しいフルーツサンドを味わえる。
フルーツアンドシーズン/画像提供:fruits and season
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なお、実店舗にイートインスペースはなく、テイクアウトオンリーかつ完全キャッシュレス決済となる。(女子旅プレス/modelpress編集部)

フルーツアンドシーズン(fruits and season)



住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
営業時間:11:00~20:00(売り切れ次第終了)
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)

情報:fruits and season

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