ホテルニューオータニ「スーパーいちごビュッフェ2021」あまおうスイーツ×一口サンドウィッチを無限ループで

2021-01-05 11:37:58 提供:女子旅プレス

東京・紀尾井町のホテルニューオータニでは、ピエール・エルメ・パリの新作スイーツを含むいちごスイーツの数々を楽しめるデザートビュッフェ「スーパーいちごビュッフェ2021」を、2021年1月5日（火）～5月5日（水・祝）まで開催する。

旬のあまおう使用の贅沢なスイーツの数々

「スーパーいちごビュッフェ2021」は、日仏スイーツ界を牽引する2人による極上スイーツをはじめとするあまおうスイーツと、絶品サンドウィッチの無限ループで食欲が止まらなくなるようなメニュー内容。

目玉のひとつが、ピエール・エルメ氏が手掛けるホテルニューオータニ限定の新作スイーツ「Bavaroise Amaou Pistache ババロワーズあまおうピスタチオ」。ピスタチオ風味のサクサクのダックワースに、香ばしいピスタチオのムース、ジューシーなあまおとの相性が抜群だ。

また、ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介氏が手掛けるシグネチャーケーキ「スーパーあまおうショートケーキ」も登場。九州大牟田産48％クリームの軽やかなくちどけと、和三盆糖の優しい甘み、長崎県産「太陽卵」の濃厚な味わいが極上のマリアージュを奏でる。

ほかにも、王道のショートケーキはもちろん、果汁がジューシーな「あまおうゼリー」、優しい味わいのロール生地で生クリームといちご、求肥を包んだ「あまおうロール」、サクサク食感がたまらない「あまおうタルト」など、全8種類のあまおうスイーツが食べ放題。

一口サイズのサンドウィッチも食べ放題

もう一つの主役が、個性豊かなサンドウィッチの数々。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ＆レタスサンド」のほか、越乃黄金ポークを使用した「新東京ドッグ」や、“大豆ミート”を使用した「新東京大豆ミートバーガー」など、ホテル館内で人気の高級サンドウィッチ。いずれも食べやすい一口サイズで提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

スーパーいちごビュッフェ2021

期間：2021年1月5日（火）～5月5日（水・祝）
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
11:30～／12:00～／12:30～／13:15～／13:45～の各90分制※予約制
料金：大人平日:5,500円／土・日・祝日:6,500円、子ども 3,500円
※税金・サービス料別 ※子どもは4～12歳
場所：ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」