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ホテルニューオータニ大阪では、いちごスイーツビュッフェ「スーパーいちごビュッフェ2021～ ホテルでいちご狩り ＃Strawberry Gallery ～」を、2021年1月5日（火）から3月31日（水）まで開催する。

いちごを味わい尽くす人気ビュッフェ

「スーパーいちごビュッフェ2021」では、新たに“美味と健康”を兼ね備えた多彩なスイーツやグルメを提供。目玉として、ニューオータニスイーツの“究極の逸品”である極上スイーツ「スーパーあまおうショートケーキ」が、ビュッフェに満を持して登場。
博多あまおう、九州大牟田産の48％クリームに和三盆糖ときび砂糖をブレンドした優しい味わいの生クリーム、長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジ、重ねた真ん中のスポンジには黒蜜をプラスした“王道にして究極”の味わいを心ゆくまで堪能できる。

多彩ないちごスイーツがアクリルケースの中に飾られた「#Strawberry Gallery」には、まるで宝石のような輝きを放つ見た目にも可愛らしい“ジュエリースイーツ”がお目見え。
また、「フレッシュいちご」食べ放題コーナーも登場。いちごの代名詞である「博多あまおう」や、佐賀県の「さがほのか」、栃木県の「ひのしずく」など日本全国から集めたブランドいちごの中から、その時期に一番美味しい1種を日替わりで楽しめる。

健康を意識した大豆使用のスイーツ＆フード類も

今回は“美味と健康”を意識した大豆グルメにも注目。いちごの甘酸っぱさと豆乳の優しい甘みが口の中でとろける「あまおう豆乳パンナコッタ」や、ヘルシーながら十分な甘みのある豆乳ガナッシュを使用した「いちご豆乳ガナッシュタルト」など、美味しくて身体にも優しい豆乳スイーツが盛りだくさん。
そしてサンドウィッチコーナーには、大豆から抽出した植物性たんぱく質を肉に見立てた“大豆ミート”を使用した「新東京大豆ミートバーガー」を用意。香ばしく焼き上げたブリオッシュ生地のバンズ、1カ月じっくりと寝かせた旨味の凝縮したソースを大豆ミートに絡め、アクセントに海苔を加えた、満足感もしっかりと感じられる逸品となっている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

『スーパーいちごビュッフェ2021～ホテルでいちご狩り ＃Strawberry Gallery～』

【期間】　2021年1月5日（火）～3月31日（水）
【時間】　11:30～15:30　＜各90分制＞
【料金】　大人 平日￥5,800、土・日・祝日　¥6,000／小学生　￥2,800／幼児（4～6歳）￥1,200※税金・サービス料共
【場所】　ホテルニューオータニ大阪　ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（1F）
大阪市中央区城見1-4-1
【予約・問合せ】　Tel. 06-6949-3276（「SATSUKI LOUNGE」直通）
JR環状線・大阪城公園駅徒歩3分、地下鉄大阪ビジネスパーク駅徒歩3分、各線京橋駅徒歩3分

情報：ニュー・オータニ

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