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東京・二子玉川の「OMATCHA SALON 玉川高島屋S・C」が、大阪の台湾カステラ専門店「台湾カステラ 米米（ファンファン）」とコラボレーション。2020年12月4日（金）より宇治抹茶を使用した台湾カステラを提供する。

「OMATCHA SALON」は、文久元年から150年以上続く京都の老舗問屋「北川半兵衛商店」の京都府産宇治抹茶やほうじ茶をオリジナルブレンドしたスイーツやドリンクを扱う宇治抹茶専門店。

抹茶専門店×台湾カステラ専門店ならではのコラボメニューとして、宇治抹茶を生地に練りこみ小豆を敷き詰めた「OMATCHA SALON」限定の大判サイズの台湾カステラ《抹茶黒豆》と《抹茶黒豆生クリームサンド》が登場。
また、京丹波「みずほファーム」のこだわりたまごをたっぷり使用してじっくり焼き上げた、シフォンケーキのようにプルプル、ふわふわ食感のプレーンタイプの台湾カステラもラインナップ。生地は、国産米粉と北海道産小麦粉の2種から選べる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

OMATCHA SALON玉川高島屋S・C（オマッチャサロンタマガワタカシマヤショッピングセンター）

住所：東京都世田谷区玉川3−17−1 玉川高島屋S・C 南館 8F
TEL.03-6447-9253
営業時間：11:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク22:30 )
定休日：施設に準ずる
席数：88席

情報：LIFEstyle

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