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グランド ハイアット 東京では、アーティスト・村上隆氏の代表作品“お花”をモチーフにしたアフタヌーンティー「村上隆フラワーアフタヌーンティー」を、2020年11月1日（日）～12月23日（水）まで提供する。

現在、森美術館六本木ヒルズ森タワーで開催中の『STARS 展：現代美術のスターたち―日本から世界へ』とコラボレーションし、ホテルのペストリーチームによる村上隆氏のカラフルな“お花”の世界を再現したデザートを堪能できる本アフタヌーンティー。
“お花”の花びらを再現したフロマージュブランムースをはじめ、フィオレンティーナ ペストリーブティックのクリスマスケーキとしても人気の「プロフィットロール」も“お花”仕立てで用意。ストロベリーショートケーキの上にカスタードクリーム入りのプチシューを並べ、色とりどりの“お花”チョコレートで飾りつけた。そのほか、4種類のグラススイーツや色鮮やかなムースケーキも登場。
一皿ずつ提供する5種類のセイボリーは、ビーツで色付けし、花のように並べたスモークサーモンなど、色とりどりのアイテムを用意。ロサンゼルス発プレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに、優雅なひとときを堪能できる。
さらに、スイーツで作った“お花”の世界を思い出に残してもらえるよう、写真映え間違いなしのフォトスポットも設置。目でも舌でもカラフルでスイートな世界を楽しめる。

カラフルアイシングで彩った“お花”クッキーも

また同期間中、ホテル内「フィオレンティーナ ペストリーブティック」でも“お花”を忠実に再現したアイシングクッキーを用意。
手描きで1色ずつ色を乗せ、乾かした後に次の色、という作業を繰り返しており、1枚完成するのに数時間を要している手間暇かけた逸品で、手土産でも話題になること間違いなしだ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

村上隆フラワーアフタヌーンティー

価格（税・サービス料別）：4,800円
提供期間：2020年11月1日（日） ～ 12月23日（水）
提供時間：15:00 もしくは 15:30 スタート※90分制
場所：グランド ハイアット 東京 フレンチ キッチン （2階 オールデイ ダイニング）

情報：グランド ハイアット

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