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国内最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK（クラフトサケウィーク） at ROPPONGI HILLS 2020」が、東京・六本木ヒルズアリーナにて開催される。※新型コロナウイルス影響により、2020年10月以降に延期。

5年目は“発酵”がテーマ「CRAFT SAKE WEEK」

「CRAFT SAKE WEEK」は、過去4年間で延べ約60万人が来場した日本食文化の祭典。節目となる5年目は日本酒などの食文化をはじめとした様々な日本の魅力を再発見できるイベントとして、古来から日本で親しまれている“発酵”をテーマに開催。
メインとなる日本酒は、中田英寿をはじめとした日本酒の専門家の利き酒によって厳ばれた、日本全国の約130蔵のみが出店。開催中は各日にテーマを設け、1日10蔵に絞ることで、一つひとつの日本酒との出会いを大切にし、自分好みの銘柄・酒蔵を見つけることができる。

予約困難な人気店の味をリーズナブルに提供

また、会場には和食はもちろん世界各国の様々なジャンルの料理を提供する一流レストランを招聘。中田が自ら足を運び厳選したレストランは、ミシュランで星を獲得するなど国内外から評価を受ける銘店ばかり。

通常では予約困難な名店が、当イベントのために特別に開発したオリジナルメニューを、リーズナブルな価格で取り揃え、最高峰の日本酒と絶品料理とのペアリングを楽しむことも。さらにテーマ内容に合わせ日本茶ブースや発酵食品エリアも展開する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

CRAFT SAKE WEEK（クラフトサケウィーク） at ROPPONGI HILLS 2020概要

開催期間：新型コロナウイルス影響により、2020年10月以降に延期。
場所：六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木6丁目9-1）
参加蔵数：各日10蔵 計130蔵（予定）※参加の酒蔵、レストランのラインナップは後日発表
レストラン数：15店

情報：JAPAN CRAFT SAKE COMPANY


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