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台湾発“タピオカ”パンケーキ専門店「王子神谷(オウジカミヤ)」が日本初上陸 「騒豆花(サオドウファ)」とコラボ

行列のできる台湾スイーツ専門店「騒豆花(サオドウファ)」が2019年12月24日(火)、台湾発のパンケーキ専門店「王子神谷」(オウジカミヤ)とコラボレーション。タピオカをトッピングしたパンケーキを展開する「王子神谷」は、日本初上陸となる。

台湾スイーツ専門店「騒豆花(サオドウファ)」が「王子神谷」(オウジカミヤ)とコラボ/画像提供:フークル
台湾スイーツ専門店「騒豆花(サオドウファ)」が「王子神谷」(オウジカミヤ)とコラボ/画像提供:フークル
2018年6月に日本初上陸した「騒豆花」は、劉(りゅう)親子三代に続く台湾の伝統スイーツ「豆花(トウファ)」の老舗。

作っている様子/画像提供:フークル
作っている様子/画像提供:フークル
「騒豆花」のタピオカドリンクは、茶葉を台湾から直輸入。徹底した温度管理による煮込みと蒸らしで、お茶の旨味を最大限に引き出す特殊製法にて一杯一杯丁寧に淹れ、味の要となるタピオカはぷるぷるもちもち食感の台湾産を使用した本格派となっている。

作っている様子/画像提供:フークル
作っている様子/画像提供:フークル
「王子神谷」は台湾全土に14店舗ある行列が出来るパンケーキ専門店。近年では香港やマレーシアなどの海外出店も加速するほどの人気ぶりだ。

「王子神谷」現地店舗の様子/画像提供:フークル
「王子神谷」現地店舗の様子/画像提供:フークル
上品な甘さのキャラメルソースが香ばしい「カラメルフレイバー」、アールグレイをオリジナルクリームで仕上げタピオカをたっぷりトッピングした「アールグレイミルクティー」など、さまざまなパンケーキがお目見え。

コラボ商品は、騒豆花ルミネ池袋店で発売され、国内では「騒豆花」だけの独占販売となる。(女子旅プレス/modelpress編集部)

騒豆花 ルミネ池袋店



住所:東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F
営業時間:11:00~22:30(ラストオーダーフード22:00)
座席数:39席

情報:フークル

【Not Sponsored 記事】
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