フリッパーズ「奇跡のパンケーキプリンアラモード」自家製プリン＆果物を贅沢トッピング

2019-12-24 18:57:45 提供:女子旅プレス

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ（FLIPPER’S）」では、自家製カスタードプリンとフルーツを盛り合わせた「奇跡のパンケーキプリンアラモード」を、2020年1月2日（木）より全店舗で提供する。

令和最初の正月にぴったりの“初スフレ”

令和最初の新年に登場する「奇跡のパンケーキプリンアラモード」は、毎日店舗で手仕込みするカスタードプリンを中心に、国産いちご、国産メロン、オレンジ、パイナップル、リンゴ、バナナ、さくらんぼと、7種類のフレッシュフルーツ、そして自慢のスフレパンケーキを盛り付けた豪華な一皿。

スフレパンケーキと同様「竹鶏ファーム」の卵をプリンにも使用し、濃厚ながらも後口はあっさりとした卵の風味が感じられ、さらに食感は、あえて“もっちりぷるぷる”に作ることで、“しっとりふわふわ”な食感のパンケーキ生地とのコントラストを意識。