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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、大人のスノーホワイトの世界をイメージしたスイーツブッフェ「苺で目覚める白雪姫 ～ストロベリー フォレスト～」を、2020年1月20日（月）～2月28日（金）の開催日限定で開催する。

白雪姫の世界観を赤と白のビュッフェスタイルで表現

期間中は、白雪姫のストーリーをテーマに、大人のスノーホワイトの世界をイメージしたスイーツブッフェを展開。

明るくてピュアな心の持ち主の白雪姫をイメージした白とエレガントなシャンパンカラーの世界に、苺とりんごの赤を散りばめ、物語に登場する鏡や森の動物たち、七人のこびと、継母の心を映した暗黒の世界を、苺とりんごのスイーツやセイボリーで表現する。

物語を象徴するモチーフがスイーツに

シグネチャーケーキとして、暗黒の世界に引き込まれそうな怪しい佇まいを醸し出す魔法の鏡をモチーフにしたチョコレートムースのミラーケーキと、白雪姫のウエディングドレスをイメージし苺をサンドしたショートケーキが登場。

さらに、苺をたっぷりとトッピングした苺タルト、苺ソースの酸味が絶妙なブランマンジェ、苺の風味と口溶けのよい苺ムース、苺とフルーツのサンドウィッチなどの苺メニューをはじめ、りんごをモチーフにしたムース、自分で作るりんご飴、りんごのフォルムが可愛いクッキーなど、フォトジェニックなりんごスイーツもラインナップ。
温かいスイーツ「フォンダンショコラ」はタイムサービスとして提供される。

また、昼時にぴったりなセイボリーは、七人のこびとをイメージしたサラダ、紫芋を使った魔女色のムース、ビーツの真っ赤な色が目を引くスープ、りんごと一緒にトロトロに煮込んだポークなど計7品。

さらに白雪姫の世界を演出したフォトスポットや、テーブルでの撮影に利用できる貸し出しグッズも用意される。（女子旅プレス／modelpress編集部）

苺で目覚める白雪姫 ～ストロベリー フォレスト～

住所：東京都港区海岸1丁目16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ パークレーン／3F
期間：2020年1月20日（月）～22日（水）、26日（日）～30日（木）
2月2日（日）～14日（金）、18日（火）、19日（水）、24日（月・振休）～28日（金）
営業時間：平日 12:00～14:00 土日・休日 11:30～13:30／14:30～16:30
※食事を取りに行けるのは各終了時間の15分前まで
席数：60名 ※申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して 5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡。
料金：デザート＆ランチブッフェ 平日 おとな ¥4,500、こども ¥3,000／土日・休日 おとな ¥5,000、こども ¥3,000
※料金には、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料13％が含まれる
※こどもは4歳～12歳、3歳以下は無料


情報：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

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