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【2019-2020】東京近郊のいちごデザートビュッフェ7選 甘酸っぱい冬のスイーツ天国へ

毎年冬のお楽しみ、旬のいちごを贅沢に堪能できるストロベリーデザートビュッフェのシーズンが今年も到来。ショートケーキやタルト、プティフールなど、各店舗のパティシエが趣向を凝らした目も舌も喜ぶ贅沢スイーツを味わえる、東京近郊のデザートビュッフェ<2019-2020年版>をご紹介。

ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京
ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京

ヒルトン東京「ストロベリー・プリマ」



ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、2019年12月26日(木)より毎年恒例のいちごデザートビュッフェ「ストロベリー・プリマ」を開催。
ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京
ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京
女の子の憧れ、バレリーナのロマンティックな世界をベビーピンクのトウシューズ、シルキーな羽根とファー、幾重にも重なるチュチュを用いたデコレーションで彩り、バレエの名作からインスパイアされた数々の名シーンをいちごスイーツと共に演出。

毎年人気ナンバー1を誇るいちごタルトの新作「ストロベリー・プリマ」は、爽やかな酸味のルバーブを効かせたカスタードクリームに大粒苺をたっぷりと冠し、威風堂々とビュッフェ台に鎮座。まるでバレリーナが着るチュチュのように繊細なピーチ風味の生クリームをアクセントに効かせた。
ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京
ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京
また“眠れる森の美女”をイメージした王道ストロベリーショートケーキ「Wake-up Kiss」のほか、マシュマロ、焼いちごとフレッシュいちごをサクサクのパイの上に乗せた「バレエシューズ」、白鳥の髪飾りを模した「ストロベリー・スワン」に、プリマ・バレリーナに連なる群舞をイメージしたスモールポーションのスイーツやグラススイーツ、チョコレートファウンテンなど、甘酸っぱいいちごスイーツを思う存分頬張れる内容だ。

■ストロベリー・プリマ」デザートビュッフェ概要
会場:東京都新宿区西新宿6丁目6-2「マーブルラウンジ」 (ヒルトン東京1F)
期間:2019年12月26日(木)~2020年3月下旬ごろまで開催予定
営業時間:14:30~17:30
料金: 1人あたり¥4,050(土・日・祝日¥4,450) ※税金、サービス料別途
※2020年1月1日から3日は営業時間と料金が異なる

コンラッド東京「ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ」



ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ/画像提供:コンラッド東京
ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ/画像提供:コンラッド東京
コンラッド東京では、旬の国産いちごをふんだんに使った「ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ」を、2020年1月11日(土)~3月8日(日)の期間限定で開催。

旬の国産いちごをふんだんに使い、アメリカやヨーロッパ各地で開催されるカーニバル(移動遊園地)から着想を得た、スイーツ(全12種)とセイボリー(全5種)、スコーンクロテッドクリームのストロベリージャム添え、飲み物が含まれた内容。
ストロベリージュレ/画像提供:コンラッド東京
ストロベリージュレ/画像提供:コンラッド東京
スイーツには、カーニバルからインスパイアされたいちごづくしのアイテムをラインアップ。いちごとピスタチオのムースには、スポンジ部分に赤色のストライプをあしらい、カーニバルらしさを表現した。

スティックいちごムース/画像提供:コンラッド東京
スティックいちごムース/画像提供:コンラッド東京
また、スティックいちごムースは、いちごムースをフリーズドライのいちごが入ったチョコレートにディップ。外側のサクサク感と中のムースがほわっと広がる食感の違いが楽しめる。

ストロベリーレモンタルトは、いちごが入ったタルトにレモンの酸味が効いたレモンクリームを絞り、メレンゲはバーナーでほんのり焼き色を付けて仕上げた。

さらに、いちごをふんだんに使ったストロベリージュレやバニラムースを乗せたメロンソーダゼリー、ピンク色が愛らしいいちごの入ったカップケーキやフレッシュないちごを飾ったロールケーキと、いちごを心ゆくまで堪能できるアイテムが揃う。

■ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ概要
期間:2020年1月11日(土)~3月8日(日)
住所:東京都港区東新橋1丁目9-1
時間:平日(月~金)
・ 第1部 13:00~14:30
・ 第2部 15:00~16:30
土日祝 ※90分の 3部制
・第1部 12:00~13:30
・第2部 14:00~15:30
・第3部 16:00~17:30
場所:28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金:1名 4,500円、子ども(3-5歳) 1名 1,300円(税サ別)、子ども(6-12歳) 1名 2,300円(税サ別)
※3歳未満は無料
※3-12歳は子ども料金
※3-12歳は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能


青山セントグレース大聖堂「恋するいちごのデザートブッフェ2020」



恋するいちごのデザートブッフェ2020/画像提供:ツカダ・グローバルホールディング
恋するいちごのデザートブッフェ2020/画像提供:ツカダ・グローバルホールディング
東京・表参道の「青山セントグレース大聖堂」では、2020年1月~3月の特定日限定で、ハートといちごづくしのロマンティック・デザートブッフェ「恋するいちごのデザートブッフェ2020」を開催。

今回は、ミルクチョコレートのムースと味わいの異なる2種類のマカロン(パッションフルーツ・ルビーショコラ)、大小様々なハートがアートのように連なったスペシャルディッシュが新登場。

約30個ものいちごを使用したタルト、結婚式でも人気のハート型のショートケーキ、ティラミス、ムース、パンナコッタ、プリン等、見た目も美しいデザートと軽食、約20種類がブッフェスタイル振舞われる。

■恋するいちごのデザートブッフェ2020概要
開催日:2020年1月14日(火)・19(日)、2月11日(火祝)・24日(月祝)、3月10日(火)・21日(土)・31日(火)
開催時間:1部11:15~12:45 / 2部13:30~15:00 / 3部15:45~17:15
※日によって開催時間が一部異なる
開催場所:青山セントグレース大聖堂 ゲストハウス内
東京都港区北青山3-9-14(銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅A1出口 徒歩約3分)
料金: 大人3,920円/小学生1,800円/未就学児(3~6歳)1,000円/乳幼児無料 ※消費税・サービス料込※スペシャルディッシュ(オプション) +850円
問合せ:VINO BUONO(ヴィーノボーノ)03-5774-0758

ホテルニューオータニ「新・ホテルでいちご狩り」



スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~/画像提供:ニュー・オータニ
スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~/画像提供:ニュー・オータニ
ホテルニューオータニでは、いちごビュッフェ歴10年の集大成となるいちごスイーツビュッフェ「新・ホテルでいちご狩り」を開催。

今冬の注目はいちごの味わいを最大限引き出すために緻密に計算された「スーパーあまおうショートケーキ」。クリームはあまおうの味わいに合わせて調整し、極上の口どけを約束する九州大牟田産の48%生クリームを、卵には高級カステラにも採用される長崎県産の無農薬鶏卵「太陽卵」をそれぞれ使用し、素材・食感の両方にこだわった。

またナイトビュッフェ限定で、ピエール・エルメ氏が手掛けるプレミアムスイーツ「ソフトクリーム セレスト」も登場。ビュッフェのもう一つの主役として、ホテル謹製「大人のサンドウィッチ」シリーズも味わえる。

■スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~
期間:2020年3月31日(火)まで
※あまおうスイーツは2019年12月20日(金)~
※いちごショートケーキ食べ比べは2020年1月15日(水)~
時間:11:30~14:30 (土・日・祝日は ~15:00まで)
※土・日・祝日および平日の繁忙日は90分制
場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」
(東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階)
料金:[平日] 大人 ¥4,200 子ども ¥2,500
[土日祝日] 大人 ¥4,700 子ども ¥2,800
問合せ:03-5226-0246

京王プラザホテル「ストロベリーブッフェ~Berry Lovely Pink~」



ストロベリースイーツブッフェ ~Berry Lovely Pink~/画像提供:京王プラザホテル
ストロベリースイーツブッフェ ~Berry Lovely Pink~/画像提供:京王プラザホテル
東京・西新宿の京王プラザホテルでは、2階オールデイダイニング<樹林>にて、いちごのスイーツを楽しめる「ストロベリーブッフェ~Berry Lovely Pink~」を、2020年1月7日(火)からスタート。

フレッシュないちごをたっぷり載せたストロベリータルトや、口どけの良い生クリームを使用したショートケーキ、ピンクの生クリームでコーティングされたチョコレートのバウムクーヘンを含め、約30種類のスイーツやセイボリーを、心ときめくピンクの世界観と共に取りそろえる。
ストロベリースイーツブッフェ ~Berry Lovely Pink~/画像提供:京王プラザホテル
ストロベリースイーツブッフェ ~Berry Lovely Pink~/画像提供:京王プラザホテル
今年は、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用した「チョコレートのガトー」など、チョコレートといちごのマリアージュにもこだわった。また、若手パティシエが考案したフォトジェニックな盛り付けで視覚からもラブリーな世界観を楽しんで。

■ストロベリーブッフェ~Berry Lovely Pink~
2階/オールデイダイニング<樹林>
電話場号:(03)3344-0111(代表)※レストラン予約
日時:2020年1月7日(火)~15:00~17:30(L.O.17:00)
料金:大人 4,300円、小ども 2,600円(サービス料・税金込)

ホテル椿山荘東京「苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック



苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック/画像提供:藤田観光
苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック/画像提供:藤田観光
ホテル椿山荘東京では、約30種類のいちごスイーツやセイボリーを楽しめる「苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック」を、2020年1月6日(月)~ 2月28日(金)まで提供。

苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック/画像提供:藤田観光
苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック/画像提供:藤田観光
今年のテーマは「おしゃピク」。メインとなるデザートステーションには20種類以上のいちごスイーツが登場。クリーム3種(ホイップ、キャラメル、いちご)やトッピング(クルミ、ピスタチオ、いちご、いちごジャム等)、アイス3種など好きな材料を選んで、自分好みのオリジナルパフェやミルフィーユを作れるブースも設置される。

そのほか、ピクニックにぴったりのホットサンドやコッペパンサンド、フォアグラとじゃが芋のフランバルサミコソースや、きのことゴロゴロ野菜のオーブン焼きバジル風味などのセイボリーも堪能できる。

■苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック
期間:2020年1月6日(月)~ 2月28日(金)※平日限定
住所:東京都文京区関口2丁目10-8 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
時間:平日11:30~13:30(L.O)※入店時間:11:30~12:00
料金 :大人 4,500円、小学生(6~12歳) 2,400円、幼児(3~5歳) 1,500円


ヒルトン東京ベイ「ストロベリープレイルーム」



ストロベリープレイルーム/画像提供:ヒルトン東京ベイ
ストロベリープレイルーム/画像提供:ヒルトン東京ベイ
千葉県浦安市の「ヒルトン東京ベイ」では、新ストロベリーデザートビュッフェ「ストロベリープレイルーム(Strawberry Playroom)」を、2019年12月28日(土)~2020年4月12日(日)の土・日・祝日限定(元旦を除く)で開催する。

期間中は、ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」を、アメリカンガールたちが集う、とっておきの秘密基地をイメージしたプレイルームに見立て、約40種類ものデザートとセイボリーをラインナップ。
ストロベリープレイルーム/画像提供:ヒルトン東京ベイ
ストロベリープレイルーム/画像提供:ヒルトン東京ベイ
デザートメニューは、いちごのクリームを使用したハート型ショートケーキを、いちごのバタークリームでコーティングした「Very Berryクリームケーキ」、くるみがゴロゴロとはいったいちごのブラウニー「ベリーブラウニー・トイズ」、サクッとした軽い食感のストロベリーメレンゲにストロベリーチョコレートをかけた「キャンディーベリーロリポップ」などが登場。
ストロベリープレイルーム/画像提供:ヒルトン東京ベイ
ストロベリープレイルーム/画像提供:ヒルトン東京ベイ
特にフォトジェニックさが際立つのが、泡のようなもこもこしたフォルムが特徴的な「バブル・レアチーズ」や、いちごムースの上に溶けかけのアイスクリームをイメージしたバニラムースとコーンをトッピングした「MELTY or NOT ムースケーキ」、ブロックのようなビジュアルと鮮烈なカシスベリーの色味がパッと目を引く「スクエア・ベリームース」の3品。

いちごを贅沢に使用した、美味しくてわくわくするようなビジュアルインパクトのスイーツたちがラインアップする。

■ストロベリープレイルーム(Strawberry Playroom)
会場:千葉県浦安市舞浜1-8ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間:2019年12月28日(土)~2020年4月12日(日)の土・日・祝日限定(元旦を除く)
営業日時:13:00~15:00/15:30~17:30(2部制・2時間制)
料金:大人3,100円、子ども(4~8歳)1,200円、子ども(9~12歳)1,800円
※約15種類のドリンクバー付、別途税・サービス料

(女子旅プレス/modelpress編集部)


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ストロベリー・プリマ/画像提供:ヒルトン東京
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