コンラッド東京「ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ」旬いちごを贅沢に堪能
コンラッド東京では、旬の国産いちごをふんだんに使った「ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ」を、2020年1月11日（土）～3月8日（日）の期間限定で開催する。
2020年最初のビュッフェは、旬の国産のいちごをふんだんに使い、アメリカやヨーロッパ各地で開催されるカーニバル（移動遊園地）から着想を得た、スイーツ（全12種）とセイボリー（全5種）、スコーンクロテッドクリームのストロベリージャム添え、飲み物が含まれた内容。
スイーツには、カーニバルからインスパイヤされたいちごづくしのアイテムをラインアップ。いちごとピスタチオのムースには、スポンジ部分に赤色のストライプをあしらい、カーニバルらしさを表現。
スティックいちごムースは、いちごムースをフリーズドライのいちごが入ったチョコレートにディップ。外側のサクサク感と中のムースがほわっと広がる食感の違いが楽しめる。
ストロベリーレモンタルトは、いちごが入ったタルトにレモンの酸味が効いたレモンクリームを絞り、メレンゲはバーナーでほんのり焼き色を付けて仕上げた。
さらに、いちごをふんだんに使ったストロベリージュレやバニラムースを乗せたメロンソーダゼリー、ピンク色が愛らしいいちごの入ったカップケーキやフレッシュないちごを飾ったロールケーキと、いちごを心ゆくまで堪能できるアイテムが揃う。（女子旅プレス／modelpress編集部）
ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ概要
期間：2020年1月11日（土）～3月8日（日）
住所：東京都港区東新橋1丁目9-1
時間：平日（月～金）
・ 第1部 13:00～14:30
・ 第2部 15:00～16:30
土日祝 ※90分の 3部制
・第1部 12:00～13:30
・第2部 14:00～15:30
・第3部 16:00～17:30
場所：28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金：1名 4,500円、子ども（3-5歳） 1名 1,300円（税サ別）、子ども（6-12歳） 1名 2,300円（税サ別）
※3歳未満は無料
※3-12歳は子ども料金
※3-12歳は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能
情報：コンラッド東京
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