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ヒルトン名古屋では、2019年9月7日（土）から11月10日（日）まで土日祝日限定で、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリー・スリー）」にて、 黒スイーツ尽くしのデザートビュッフェを開催する。

ダークな黒スイーツ尽くしのデザートビュッフェ

「スイーツ・イン・ブラック」をテーマにしたこのビュッフェでは、黒のスタイリッシュな装いと旬の食材を組み合わせ、ドレスや傘、アンティーク調の時計や額縁、 シルバーの小物などに囲まれたダークでエレガントな雰囲気をゴシック調の世界観で表現。
スイーツの色を表現するために竹炭やチョコレートを使い、芋、栗、カボチャ、柿、洋梨などの、秋の食材や地元愛知県の西尾抹茶を使用した、ペストリーシェフの個性と技が光るオリジナルアイテムが約20種類登場する。

特別ドレスケーキにタピオカ、バスチーズケーキも黒づくめ

おすすめメニューのひとつが、ヒルトン創業100周年記念のベルベットケーキにゴシックをイメージしたドレスを着せた「ブラックドレスのベルベットケーキ」。鮮やかな赤いビーツのスポンジをマスカルポーネのクリームでデコレーションしたスペシャルバージョンだ。
またオードヴィー（蒸留酒）漬けのグリオットチェリーをたっぷり使用した「黒い森のケーキ」、今話題の「バスク風黒いチーズケーキ」、黒い生地にベリーの赤色が映える「ミニハットのミックスベリーショート」、傘をイメージした「アンブレラのモンブラン」、「ブラックタピオカ入りマロンスープ」などに加え、期間限定で、怖くも可愛らしいハロウィンスイーツが登場する。

黒の世界観をアフタヌーンティーでも

また、9月7日（土）から11月15日（金）までは、アフタヌーンティーでも「スイーツ・イン・ブラック」を楽しめるように。デザートビュッフェで提供するスイーツよりセレクトした7種のほかスコーン2種、サンドウィッチを提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「 スイーツ・イン・ブラック 」 デザートビュッフェ の概要

会場： ヒルトン名古屋1F　オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリー・スリー）」
期間： 2019年9月7日（土）～11月10日（日）※土日祝日開催。 ※ハロウィン特別仕様のスイーツが登場するのは10月12日（土）・13日（日）・14日（月祝）・19日（土）・20日（日）・22日（火祝）・26日（土）・27日（日）の計8日間。
時間：15:00～16:30
料金： 大人3,400円（税サ込 4,149円）　6～12歳 2,400円（税サ込2,929円）
TEL：052-212-1151（レストラン予約）

「スイーツ・イン・ブラック」 アフタヌーンティーの概要

会場： ヒルトン名古屋1F　オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリー・スリー）」
期間： 2019年9月7日（土）～11月15日（金）
時間：平日14:30～21:30 土日祝17:30～21:30
料金：大人3,400円（税サ込 4,149円）
TEL：052-212-1151（レストラン予約）



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