「山林艸木」本格派タピオカドリンク専門店、大阪に日本初上陸
日本初上陸の台湾ティー専門店「山林艸木（サンリンソウキ）」が2019年7月31日（水）、大阪・阪神百貨店に出店する。
台湾発のティードリンク専門店「山林艸木」
「山林艸木」は、数多くの受賞歴をもつ高級茶ブランド「山里日紅」の運営元が立ち上げた台湾ティー専門店。
台湾のタピオカティーショップの多くが、お茶に対しての専門知識が乏しく、作り方も簡易なもので品質も不均一であることに疑問を抱いた創業者が、お茶の淹れ方や温度管理まで徹底的にこだわりぬいた、美味しく健康的で、独創的なティードリンクをバリエーション豊富に展開している。
豊富なドリンクメニュー
「山林艸木」は、その豊富なバリエーションも特徴であり、基本の「タピオカミルクティ」は勿論の事、台湾式、沖縄式を選べる「黒糖ミルク」シリーズや、塩味を効かせたチーズとお茶の相性抜群の「チーズティ」、優しい甘さが特徴の「タロイモミルク」、見た目にも鮮やかな季節の果実をそのまま詰め込んだ「フルーツティー」など、ここでしか味わえない数多くのドリンクをラインナップ。
お茶への徹底的なこだわり
ベースとなる茶葉の煎れ方にもとことんこだわり、徹底した温度管理による煮込みと蒸らしで、お茶の旨味を最大限に引き出す特殊製法を採用。本場台湾から輸入したタピオカを店舗でじっくりと煮込み、タピオカのもちもち感とぷるぷる感を最大限に引き出し、一杯一杯丁寧に入れていく。
東京の台湾フェスにも参加
また2019年7月27日（土）・28日（日）、東京・代々木公園で開催される「台湾フェスタ2019」内の企画、タピオカストリートの出展テナントとしての参加も決定している。（女子旅プレス／modelpress編集部）
「台湾フェスタ2019」開催 日本初「タピオカストリート」で全8店を飲み比べ
山林艸木（サンリンソウキ）
場所：阪神梅田本店1F （大阪市北区梅田）
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