花カフェ「グムグム」高円寺にオープン 食用花を使ったフード&ドリンクを提供
花×食をテーマにした五感で楽しむ花カフェ「グムグム(gmgm)」が、2019年6月7日(金)に東京・高円寺にオープンする。
味覚と視覚で花を味わう
「グムグム」は、ドライフラワーアーティスト油井奈々(ユイナナ)がプロデュースを手がけた、池袋にある「HANABAR」の姉妹店。店内はコーラルピンクの壁とアンティーク家具、ドライフラワーで装飾されており、エディブルフラワーを使用したフード&ドリンクはテイクアウトも可能となっている。
グランドメニューは、生地にエディブルフラワーを織り込んだ「お花のクレープ」をはじめ、鮮やかなピンク色が目を引くタイのココナッツカレーをベースにした「ピンクカレー」や、天然の植物の色素を使用した5色の色鮮やかな「ココナッツミルクラテ」、さらにオンラインショップで限定販売されていた「お花のクッキー」を用意。
また、池袋にある「HANABAR」同様、店内に装飾されているドライフラワーの一部を販売するほか、週に一度、簡単にドライフラワーになる生花の販売も予定している。(女子旅プレス/modelpress編集部)
グムグム(gmgm)
グランドオープン日:2019年6月7日(金)
住所:東京都杉並区高円寺南3-60-10
営業時間:11:30~19:00※月曜、年始休
電話番号:03-6877-0537
アクセス:JR中央線高円寺南口より徒歩2分
情報:株式会社FABTONE
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