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花×食をテーマにした五感で楽しむ花カフェ「グムグム（gmgm）」が、2019年6月7日（金）に東京・高円寺にオープンする。

味覚と視覚で花を味わう

「グムグム」は、ドライフラワーアーティスト油井奈々（ユイナナ）がプロデュースを手がけた、池袋にある「HANABAR」の姉妹店。店内はコーラルピンクの壁とアンティーク家具、ドライフラワーで装飾されており、エディブルフラワーを使用したフード＆ドリンクはテイクアウトも可能となっている。

グランドメニューは、生地にエディブルフラワーを織り込んだ「お花のクレープ」をはじめ、鮮やかなピンク色が目を引くタイのココナッツカレーをベースにした「ピンクカレー」や、天然の植物の色素を使用した5色の色鮮やかな「ココナッツミルクラテ」、さらにオンラインショップで限定販売されていた「お花のクッキー」を用意。

また、池袋にある「HANABAR」同様、店内に装飾されているドライフラワーの一部を販売するほか、週に一度、簡単にドライフラワーになる生花の販売も予定している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

グムグム（gmgm）

グランドオープン日：2019年6月7日（金）
住所：東京都杉並区高円寺南3-60-10
営業時間：11:30～19:00※月曜、年始休
電話番号：03-6877-0537
アクセス：JR中央線高円寺南口より徒歩2分
情報：株式会社FABTONE

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