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日本最大級の激辛グルメの祭典「激辛グルメ春祭り」が、2019年5月10日（金）～5月20日（月）まで、東京・新宿歌舞伎町シネシティ広場にて開催される。

「激辛グルメ祭り」は昨年まで6回行われ、近年の激辛ブームの後押しもあり年々来場者が増え、既に70万人以上が来場。第1回の2013年から毎年8月～9月に実施、晩夏の名物イベントとして定着している。

「激辛グルメ春祭り」は、これまで夏に行われていた「激辛グルメ祭り」を好評につき、行列の絶えない人気店舗12店だけを集めて大型連休後に、10日間のショートバージョンで実施するもの。
「京華樓」の唐辛子、花山椒など18種類の香辛料・調味料を使用し四川出身シェフが作り出す「本場の四川麻婆豆腐」をはじめ、未だ人気の衰えることのない「プングム」の「タッカルビ」と「チーズタッカルビ」、「一輪」のもちもち食感こんにゃく辛麺など、辛さとうまさを兼ね備えた食欲そそる刺激的メニューを存分に味わえる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

『激辛グルメ春祭り』開催概要

日程：
1st round 5月10日（金）～5月14日（火）
2nd round 5月16日（木）～5月20日（月）
営業時間：11:00-21:00
会場：新宿・歌舞伎町シネシティ広場特設会場
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-19
アクセス：西武新宿線西武新宿駅南口より徒歩2分、東京メトロ丸ノ内線新宿駅B12出口より徒歩4分、都営大江戸線新宿西口駅D3出口より徒歩5分

店舗情報

【1st round】期間：5月10日（金）～5月14日（火）

◆サフラン池袋 幻のインド料理
・世界一辛いカレー
「タバスコの約401.5倍の辛さ」を誇る、店舗オリジナルのトウガラシ属の品種“ブートジョロキア”を使用。2007年にギネス登録もされた“世界一”の辛さを堪能できる。

辛さ設定：クレイジーホット

・うま辛カレー
鶏ひき肉から溢れる旨味とコクが、店舗こだわりのスパイスの深みをさらに引き立てる、辛さと旨味のバランスが絶妙。

辛さ設定：うま辛

◆キング軒
・汁なし担担麺
広島のソウルフードでもある「汁なし担担麺」を、"激辛"な特別仕様に仕上げた一品。必ず30回混ぜて、広島「式」の食べ方を楽しめる。

辛さ設定：2辛／4辛

◆京華樓
・本場の四川麻婆豆腐
四川出身シェフが作り出す本場の味。四川豆板醤を改良した京華樓特製豆板醤と唐辛子、花山椒など18種類の香辛料・調味料を使用した、激辛だけどコクが絶妙なこだわりの一品。

辛さ設定：激辛／超辛

◆プングム
・タッカルビ
・チーズタッカルビ
未だ人気の衰えることのない「タッカルビ」「チーズタッカルビ」が、好評により、激辛グルメ春祭りにも登場。

辛さ設定：タッカルビは激辛のみ、チーズタッカルビは中辛のみ

◆麻布バッファローウイングス
・バッファローウイング 4ピース
・バッファローウイング（カレー味） 4ピース
ハバネロを中心としたオリジナルソースのレッドドラゴンは火を吹く辛さ。数十種類のスパイスを使用した店舗オリジナルの本格カレー味はイベント限定。

辛さ設定：バッファローウイング は、オリジナル／ホット／レッドドラゴン、バッファローウイング（カレー味）は激辛のみ

◆スペインクラブ
・情熱の激辛イベリコパエリア
世界一辛い唐辛子「生キャロライナリーパー」を使用。激辛グルメ祭りの定番「激辛イベリコパエリア」は辛さと美味しさが進化。

・炎の海老アヒージョ　スペイン産生ハム入り
スペイン産生ハム入りの贅沢な海老アヒージョが新宿の地に登場。期待通りの激辛グルメ祭りらしい旨くて辛いアヒージョ。

辛さ設定：辛口／激辛

【2nd round】期間：5月16日（木）～5月20日（月）

◆燻製カレー　くんかれ
・ゴロゴロチキンカレー
独自調合のスパイスと燻製の香りが漂う絶品カレーに、一味の効いたピリ辛チキンが相性抜群。食欲そそる旨味のコラボレーション。

辛さ設定：中辛／激辛

◆アジアンタワン168
・ガパオライス
タイ・チェンマイ出身のシェフによる、タイ人も唸る「激辛ガパオ」。タイの激辛唐辛子“プリッキーヌ”の鬼辛な刺激を味わえる。

辛さ設定：中辛／激辛

◆一輪
・辛麺　10辛
・辛麺　とんでもねぇ
そば粉入りのもちもち食感のこんにゃく麺に、旨味やコクも感じられる旨辛スープがしっかり絡みつく。「とんでもねぇ」はスープを口に入れた瞬間あまりの辛さに思わず完全に沈黙してしまう、数々の辛党を唸らせてきた一品。

辛さ設定：辛麺10辛は中辛のみ、辛麺とんでもねぇは激辛のみ

◆ホルモン焼き　幸永
・ホルモンミックス
2013年の激辛グルメ祭り初回から出品し続け、羽田空港にも新店舗をオープンした人気店幸永自慢の大ヒットメニュー。秘伝のタレと8種の具が織り成すハーモニーが絶妙。

辛さ設定：1辛／2辛／MAX（1辛が基本で、2辛/MAXは特製ソースがつく仕様）

◆旨辛ダイニング　赤い壺
・赤い壺一味唐辛子薫る小籠包＆蒸し餃子
「激辛好きのための国産一味」でたどりついた【肉専用一味唐辛子】を具に練りこんだ激辛グルメ祭りオリジナル小籠包（４個）と蒸し餃子（２個）の旨辛点心セット。肉汁まで辛くて旨い。

辛さ設定：うま辛／ 激辛／鬼辛

◆TRATTORIA　BUBU
・悪魔のアラビアータペンネ
3種の肉の旨味が絡み合う絶品ソースは、メインディッシュには勿論、おつまみにもピッタリ。“特製ジョロキアソース”でパワーアップした辛さのデス辛も楽しめる。

辛さ設定：うま辛／めちゃ辛／デス辛

情報：激辛グルメ祭り実行委員会

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