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東京・勝どきで定期開催されている「太陽のマルシェ」では、2019年4月13日（土）・14日（日）の2日間、「平成の食べ物大集合！」をテーマに開催。アジアン料理からヴィーガンスイーツまで平成を席巻した食が集結し、平成のトレンドグルメをまとめて味わえる。

今回は平成最後の「太陽のマルシェ」にふさわしい約100店舗が全国から出店。野菜を使用したヴィーガンスイーツや、農家直送、国産、オーガニックの素材を使用した焼き菓子、クラフトビールやサードウェーブコーヒーなど、太陽のマルシェでしか味わうことのできないラインナップが揃う。
中でも「WEEKEND」では、コーヒーやチャイ、アイスクリームを提供。一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルの「サードウェーブコーヒー」は、平成のトレンドのひとつとして名を馳せ“第3次コーヒーブーム”とも呼ばれた。

また、パクチーブームに代表されるように平成の日本では様々なアジア料理が食べられるようになったことを受け、「Asian goyanglidah」からは本場さながらのナシゴレンが登場。
また鮮やかなカラーリングが特徴的な様々な野菜のピクルス、ノンフライノンオイル無添加の野菜・果物チップスなどを通じ、平成の間に広がった野菜・果物の楽しみ方を感じることができる。

平成に流行した雑貨の手作りワークショップも

さらに、SNSを中心に流行した、自分だけのハーバリウムやスライムを作れるワークショップも開催。「Kukka-ateljee」で、たくさんの花材から好きなものを選んで、自分だけのハーバリウムを制作するハーバリウム体験に挑戦したり、「キラ☆パテ」で子どもだけなく若い女性からもひそかにブームのスライム作りを体験したりと、平成の流行りものを自分自身の手で制作体験できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

太陽のマルシェ開催情報

開催日程2019年4月13日（土）・14日（日）
営業時間：10:00～17:00※※13日（土）のみ、会場都合により60店舗程度、 開催時間が15時までの縮小開催
開催場所：東京都中央区勝どき1-9-8月島第二児童公園
アクセス：都営地下鉄大江戸線『勝どき』駅下車A4a出口、A4b出口すぐ


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