「バターミルクチャネル」横浜初出店、NY発“ワッフルチキン”名物レストラン

2019-03-22 12:49:42 提供:女子旅プレス

米ニューヨーク・ブルックリン発のアメリカンコンフォートフードレストラン「バターミルクチャネル（BUTTERMILK CHANNEL」）が、日本第2号店を神奈川・横浜ベイクォーターに、2019年4月23日（火）にオープンする。

バターミルクフライドチキン1,480円（ディナー時は1,680円）／画像提供：オーイズミフーズ

ブルックリンのベストブランチにも選ばれた「バターミルクチャネル」
日本2号店は横浜ベイクォーター3階に出店
バターミルクチャネル横浜（BUTTERMILK CHANNEL YOKOHAMA）概要

ブルックリンのベストブランチにも選ばれた「バターミルクチャネル」

2008年、ブルックリンの住宅街キャロルガーデンに本店をオープンした「バターミルクチャネル」は、リーズナブルで質の高いアメリカ料理を提供する店として、開店当初より「ブルックリンで一番ホットなレストラン」としてその地位を確立し、若者から家族連れまで幅広い層から愛され続けるレストラン。

店名は、ニューヨーク本店の所在地から少し西に位置する、ガバナーズアイランドとブルックリンの間に流れる『バターミルク海峡』に由来したもの。レストランの格付けガイドブック「ザガット 2017 ニューヨークシティレストランズ（ZAGAT 2017 New York City Restaurants）」において、ブルックリンのベストブランチにも選ばれた経歴をもつ。

日本2号店は横浜ベイクォーター3階に出店

東京・原宿に続き日本第2号店となる「バターミルクチャネル横浜」では、チェダーチーズワッフルに特製シロップを添えた看板メニュー「バターミルクフライドチキン」をはじめ、シグネチャーメニューを子ども向けにアレンジしたキッズメニューが初登場。

施設内の3階メイン広場に面した開放的な空間にテラスを含む112席を用意し、暖かな日差しの中でのブランチや、午後はティータイム、そしてディナータイムにはキャンドルが灯り、落ち着いた雰囲気でアルコールと一緒に食事を楽しめたりと、昼夜様々なシーンでの利用に対応する。（女子旅プレス／modelpress編集部